相信大家都喜欢意大利面吧，Q弹可口有嚼劲，如果再搭配新鲜的海鲜呢？那更是令人垂涎三尺了。但是，很多人吃海鲜意大利面都是去西餐厅之类的场所，很少有自己在家做的。其实海鲜意大利面的做法非常简单，下面就一起来看看吧。
一、海鲜意大利面的做法
1、做法一：锅中水烧开，放入一小勺盐。意大利面包装上会写面条的烹煮时间。这款是七分钟。面条放入锅中煮6分钟，比提示时间少一分钟。捞起面条用凉开水冲凉沥水。.虾剥壳，调入黑胡椒碎，盐少许， 一勺白葡萄酒腌渍片刻。洋葱切丝。锅中放橄榄油，稍热下洋葱翻炒。把腌制的虾倒入锅中翻炒。.放入沥完水的意大利面翻炒。.关火，放入两大勺青酱拌匀。.装盘，装饰罗勒叶片。
2、做法二：先在锅内放水，将水烧开。放入意大利面，煮的时候要用筷条搅动，然后加入少许盐，继续搅拌。煮得7、8分钟后就盖上锅盖，关火。让意大利面在国内闷至20-30分钟，将闷好的意大利面取出，过冷水，捞出沥干。意大利面就煮好了，接着弄海鲜，将虾、鱿鱼洗净，干贝水发好，将虾去壳，对半切或是不切、鱿鱼切成薄圆筒装或是改刀斜切成鳞片状，将这2样焯水沥干。蛤蜊和发好的干贝也水煮开。.将清鸡汤放入锅内，放入煮好的虾、鱿鱼、干贝、蛤蜊一起稍微焖煮一下，加入适量盐，再将玉米淀粉加入少许清水调成糊状，一般糊状即可。将煮好的3放入到煮好的意大利面之上。撒上切成圆片黑橄榄和落了碎即可。
3、做法三： 鱼肉卷切圆片，青红椒切丝，洋葱切丝，小葱切段。图片上忘了放小葱了。 大火锅里加入适量水烧开后加入意大利面煮至九分熟(8分钟左右)加入虾仁和鱼肉卷再煮一分钟左右漏瓢沥干水备用。中火锅里加入少许油，烧至三成熟加入青红椒丝，洋葱丝，小葱段，翻炒均匀，再加入备用的意大利面和少许水翻炒均匀。调味放入少许鸡精，盐，白醋，白糖，番茄沙司，大火翻炒均匀即可。将海鲜用酒与盐巴腌一下。将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了
所以说看了上文对海鲜意大利面的做法的介绍，大家是不是非常想试一试了。其实，只要备好食材，大家可以参考以上的步骤自行选择自己喜欢的口味，做出自己专属的海鲜意大利面，相信一定不会比西餐厅逊色的，那么就快尝试一番吧！
