减肥是现在一个很热门的话题，很多人都渴望拥有一个纤细苗条的身材，特别是女性，毕竟现在还是以瘦为美的。减肥很关键的一项就是控制饮食，很多人都知道黄瓜、西红柿、苹果等具有不错的瘦身的效果。那么炒大米能减肥吗？
炒大米能减肥吗
能减肥。在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了。
做法一
1、食材
皮蛋、大米、生姜、猪肉
2、做法
(1)皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
(2)大米洗净拌入少量油。
(3)生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
(4)猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
(5)将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
(6)将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
(7)放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
做法二
1、食材
皮蛋、大米、猪肉
2、做法
(1)将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
(2)将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
(3)瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
(4)皮蛋剥皮，切成小丁
(5)粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
(6)另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
(7)捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
(8)粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可
做法三
1、食材
大米、糯米、胡萝卜、核桃
2、做法
(1)热锅炒米成金黄色便出锅凉冷备用。(锅内不加油与水，干炒)
(2)糯米洗净，泡水30分钟.
(3)胡萝卜切块，备用。
(4)下锅煮，搅拌5分钟上盖。10分钟左右加入胡萝卜，点几滴花生油搅拌一下，继续上盖。
(5)起锅前加些食盐和鸡精，自我感觉差不多就可以起锅了。小贴士
(6)加其他的材料是弥补炒米的营养缺乏问题。
(7)点花生油是为了使糯米不粘锅。
(8)食盐和鸡精，如果不喜欢吃糊味就可以加些。
炒大米能减肥吗？炒大米原来也是可以减肥的，其实很多人都认为炒的食物中含有很多的热量，可是炒大米却完全不一样，在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。
