西红柿是我们日常生活中比较常见的蔬菜之一了，很多地方又把西红柿叫作番茄，西红柿吃起来的口感是比较酸的，它里面含有丰富的维生素c和各种营养物质，很多人都非常喜欢吃，那么大家知道在晚上吃西红柿可以吗？西红柿有哪些功效与食用禁忌呢？
晚上吃西红柿可以吗，西红柿有哪些功效与食用禁忌
一、晚上吃西红柿可以吗
大家在晚上一般是可以吃西红柿的，西红柿能够加快我们身体的基础代谢，促进机体积极消耗摄入的能量，从而达到改善体质，使身体不容易胖起来的作用。
此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
二、西红柿的功效与作用
1、提高免疫力，防衰老
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助，这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害，因而常吃西红柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。
2、缓解溃疡，改善牙龈
对于轻度的消化性溃疡患者，用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用，每天早晚一次可以缓解溃疡，此外，经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
3、排除毒素，美容养颜
由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。
三、吃西红柿的注意事项
1、空腹的时候不宜
由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。
2、未成熟的西红柿不宜吃
不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以选购的时候要注意。
3、西红柿不宜和黄瓜一起吃
因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。
以上内容就是今天对于晚上吃西红柿可以吗以及西红柿有哪些功效与食用禁忌这两个问题的解答了，很多人在生活中都有生食西红柿的习惯，西红柿直接生食的口感也是非常美味的，不过西红柿毕竟属于是生冷食物，因此大家尽量不要一次性食用过多。
