说起螺蛳，大家应该都不会觉得陌生，尤其是乡下农村出身的孩子，应该都有一段摸螺蛳的童年吧。我们去饭店吃饭或者晚上出来吃夜宵的时候，一般都会点上一盆螺蛳，至于口味则根据个人喜好，比如说酱爆螺丝，上塘螺蛳，麻辣螺蛳，喜欢什么口味的就会点什么口味的。
螺蛳，知道这些你还不算太晚
一、螺蛳的介绍
螺狮，螺科螺蛳属的通称。中国特有属，仅分布于云南的湖泊中。壳大型，高70毫米以上。外形呈圆锥形或塔圆锥形;壳面有棘状或乳头状突起，或仅有光滑螺棱。厣为角质薄片。雌雄异体，卵胎生，全年皆可繁殖。螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底。肉味鲜美，螺黄(雄性生殖腺)更是人们喜食的佳品。在云南、贵州、广西的新生代地层中曾发现螺蛳属的化石种类。
二、螺蛳的营养价值
螺蛳含有的蛋白质非常好，高蛋白质，可以很好的补充身体的一些营养，可以很好地提高身体免疫力，补充蛋白质，使得我们的肌肉更壮，使得我们的身体更好的发展，而且它含有的维生素a也是比较丰富的。维生素可以很好的帮助我们身体获得营养，还可以很好的使得我们的身体处于一个非常健康的位置，可以帮助我们的身体获得营养，所以呢，可以选择多吃螺蛳粉，使得我们的维生素更加丰富，而且它所含有的脂肪呢，也是非常丰富的，既可以帮助我们的身体获得营养，还可以让我们的身体和其他位置都可以保持一个平衡的状态。
三、螺蛳的功效
螺狮是可以帮助利尿的，因为对于一些有人的身体呢会有一些排尿系统比较弱，那么螺蛳可以很好的帮助解决这个问题。而且螺狮含有的可以很好的帮助摆脱这一问题，平时的身体主意一个还不错的位置。而且螺狮可以很好的帮助一些清热解毒，另一种的一些效果，这样的话可以很好清热解毒，这也是对于夏天和平时一些上火的人来说呢，可以有很好的功效。而且对于一些眼睛痛等一些疼痛的问题呢，可以选择吃一些螺蛳来解除，来帮助缓解这一问题。
四、螺蛳怎么吃
螺蛳炒着比较好吃。首先得准备好螺狮。而且呢要准备好葱姜蒜，辣椒，还有一些其他的佐料。将锅中放入食用油，然后放入葱姜蒜进行煸炒，随后呢，放入辣椒，干辣椒进行吵吵完以后呢，再把螺蛳放入放完以后呢。然后呢，放入干辣椒继续翻炒，翻炒的过程中呢，一定要注意避免，随后呢，继续翻炒，翻炒完以后呢，把螺丝白酒还有一些佐料放入食用盐，白糖都全部放入，放入继续翻炒。然后放入香菜，红辣椒继续翻炒翻炒完以后呢。在最后出锅的时候把螺丝剩下的香菜倒入，然后就可以出锅了。
看了上面这么多关于吃螺蛳的介绍，相信大家现在一定是口水都要快流出来了吧。是不是想马上就吃上一盆香喷喷的有人螺蛳。螺蛳的烧法其实也很简单，大家如果自己去菜场买螺蛳，最主要的一点就是一定要买回来放上两天，让螺蛳把肚子里的泥沙吐干净哦。
