随着现代人生活水平的提高、生活压力的增大，越来越多的人已经逐渐厌恶大鱼大肉的生活，因为身体产生了一系列不适应的状况，比如常见的肠胃疾病等，因此吃护胃的食物很重要。护胃的食谱中也不乏一些美味好吃的菜，有的还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用的话对身体是比较好的。
一、护胃的食物有哪些，一起来看看
1、鸡蛋
在鸡蛋的蛋黄当中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这对我们的肠胃黏膜有很好的保护作用。
2、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对肠胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
3、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠肠胃的佳品。
4、包心菜
对于养肠胃的蔬菜有很多，比如人们常吃的包心菜对于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5、银耳
银耳又称白木耳，味甘淡、性平、无毒，入肺、肠胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。
6、南瓜
南瓜可以补血，还可以养肠胃排毒，它当中富含果胶，这种果胶可以吸附有毒物质，包括重金属、铅等，有排毒的作用，可以保护肠胃免受刺激，可以减少溃疡的发生。
7、胡萝卜
胡萝卜中丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，维A对不仅可以护眼还可以增强人体的抵抗力。胡萝卜它可下气补中、利脾膈、润肠肠胃、安五脏，有健食之效”，物美价廉是养肠胃者不错的选择哦。
8、红薯
红薯被誉为天然的“长寿食品”，它不仅没有任何农药而且还有丰富的营养价值。红薯性平、味甘、补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白，可以使人体免疫力增强。同时它还具有消除活性氧的作用，是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用，正气养肠胃。”
二、养胃护胃的方法
1、每天有规律固定时间吃饭
要想养胃护胃，良好的生活习惯是必不可少的。生活要有规律，饮食也要有规律。这样才能更加健康，胃部的运行才能更稳定。
2、注重三餐的分配
特别早餐吃好，晚餐不要太多和油腻。俗话说，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃得少。
3、注意食量
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
4、食物温度要温暖适宜
不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
5、食物一定要新鲜
不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
6、选择的食物要容易消化的
烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
7、进餐时要细嚼慢咽
食物经过咀嚼之后，颗粒会变小，唾液中的淀粉酶与食物中的淀粉发生初步反映，将淀粉转化为葡萄糖，能减轻胃的消化负担。
在现在快节奏的生活中，比起大鱼大肉的油腻生活，有些朋友更喜欢吃些护胃清淡的饮食。护胃的食物有哪些呢？相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。护胃清淡的饮食不仅对身体好，而且具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用。
