蛇肉味道十分鲜美,营养十分丰富。比如吃蛇肉可以消除疲劳,因为蛇肉富含氨基酸。而且长期吃蛇肉可以延年益寿,所以中老年人可以都吃。蛇肉还有许多药用价值可以治疗许多疾病。比如说可以防止血管硬化。但是宝宝吃蛇肉好吗?会不会有寄生虫呢?
宝宝吃蛇肉好吗,会有寄生虫吗
首先来说,小孩子吃健康的蛇肉是没有问题的,是有很多的好处的,我们不能忽视了我们祖先的经验,当然我们更要注意孩子的健康。从营养消化来说,蛇肉是高蛋白质的肉类,如果孩子太小,体弱的话,不建议吃吃蛇肉,但可以炖烂了喝汤或煮粥给孩子吃,水蛇粥啊、眼镜蛇粥啊、大王蛇粥啊都可以的,不需要刻意的一定要选择水蛇粥吃。这样有利于消化也具有补脾健胃的功效,最好配合点薏米仁一起熬粥。
那么小孩子吃蛇肉争议最大的是什么呢?还是寄生虫的问题,看到部分节目上恐怖的寄生虫,大家都头皮发麻!其实,裂头蚴也叫绦虫,鸡蛋、家禽、家畜里面都有,只不过我们没有注意,加上都是人工养殖的,药物驱虫没有那么多了,所以我们忽视了。并非只有蛇类特有的寄生虫。
据相关实验证明,裂头蚴虫在一百度的开水中煮五分钟就会死亡!所以说,我们吃蛇肉要煮熟了吃,刷火锅的吃法还是要谨慎,虽然很多人喜欢这口,真的喜欢这口的话,一定要确定蛇肉的来源,健康状况,如外国人吃生牛肉片那样,那都不是我们这样饲养的牛的肉,是特殊的牛肉,更不是野生放养的就好,在我国野生放养的价格高,而在澳洲特殊方式人工养殖的才更值钱。而野生放养的牛羊都是没钱人吃的。所以说要吃涮蛇肉还是找专业养蛇场购买,这样比较放心,都是驱虫过的蛇,比较安全,在切割蛇肉片的时候还要仔细检查有没有裂头蚴虫。
而出现电视节目中的那基本是野生的蛇,所以,为了您的健康,为了野生动物不被吃灭绝了,环生态一个平衡,还是不要吃野生蛇的好。
从上面来分析,小孩子是可以吃蛇肉的,但需要注意健康,不排除是野生蛇的话,需要用高压锅炖熟,彻底炖烂了吃,这样可以避免寄生虫感染,有寄生虫带来的危害。
宝宝吃蛇肉可以,可以补充一些人体必需的营养价值。但是还是尽量不要吃蛇肉。而且蛇肉也不可以和猪肉,牛肉,辣椒之类的一起食用,会影响生育能力。还要切记吃蛇肉之后,不要喝茶,也不要吃大蒜,都会影响胃部功能的。吃蛇肉之后也不要喝酒,特别是烈酒。