我们把火鸡又叫做吐绶鸡，产于北美洲。火鸡的蛋白质含量非常高，但是它的脂肪含量确实非常的低，所以想要减肥又要吃肉的朋友，火鸡就是非常不错的选择哦，它能够帮助你们减肥呢。那么火鸡怎么做才好吃呢？今天小编给大家介绍一下它的制作方法。
一、火鸡的制作方法
圣诞火鸡
食材：火鸡1只，去边吐司1条，鸡肝1又1/2kg，鸡胗1又1/2kg，gilbet酱适量，红苺酱适量，栗子适量，蛋适量，百里香3克，白兰地3克，胡椒3克，月桂叶3克，百里香少许，月桂叶少许，九层塔少许，大蒜少许，黑胡椒少许，红萝卜少许，西芹少许，洋葱少许。
步骤
1、 将吐司切丁，将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。
2、 将切丁吐司，炒过的鸡肝、鸡胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一个锅内，用手拌匀。
3.、将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条，再用锡箔纸外包、卷起，就是火鸡馅饼。
4.、将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。
5.、在煮火鸡馅饼的同时，将香料2塞入已退冰的火鸡中，先用160∼180℃烤1小时，在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外，每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上，以免鸡皮失去光泽。
6.、4小时后，将火鸡馅饼的锡箔纸去掉，切片，与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。
二、火鸡的食用功效
1、补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，蛋白质对人的生长发育非常重要。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的，是补充蛋白质的佳品。
2、补铁
火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。
3、戒躁减压
火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
三、火鸡的饮食禁忌
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食。
想要吃到美味的火鸡，就算这个过程在复杂我们都是会去尝试的！吃货的世界就是这么简单，为了吃，不顾一切达到目的！而且火鸡不仅仅只有美味可言，前面也说到了，火鸡是能够帮助我们减肥的哦，因为它的脂肪含量非常低，一般是不会长肉发胖的。
