酥油饼是一种非常好吃的食物，受到很多南方人民的喜爱，酥油饼口感酥脆，可以配合很多食物一起食用。而且作为一种早餐，食品制作过程不是很麻烦，普通人通过一定的学习，就能够快速掌握制作酥油饼的过程。自己在家制作酥油饼可以保证食材干净卫生，避免不必要的麻烦。那么，应该如何制作酥油饼呢？
酥油饼这样做好吃到爆
酥油饼食材用料：面粉适量 酥油适量 盐适量
做法：
1、把材料：酥油 面粉 盐 准备齐全。
2、把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。
3、然后把面粉一起和成光滑的面团。
4、用酥油在面团上抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。
5、把醒好的面团分成大小一样的小剂子，然后用手压把剂子成小圆饼。
6、用擀面杖把小圆饼擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐。
7、然后把面饼卷成长条状。
8、然后再卷成蜗牛状
9、稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼。
10、把电饼铛打开，插上电源，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼.
11、听到滴滴响声，就翻面。
12、继续煎，直到两面金黄色就好。
13、油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状;煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。
根据上边的步骤，就能做好外酥里嫩的酥皮油饼了。如果你想自己尝试一下的话，就只需要把材料准备齐全，按照上边的步骤一步一步来进行，就可以做成了。你可以根据自己的喜好，不喜欢外表太硬的话，只需要控制电饼铛的时间可以了。 酥油饼，这个就是没有加葱的，如果爱吃葱的话，可以加一点葱进去，还是建议要吃葱，其实很香的，而且放在油饼里面的香葱剁的细碎，建议不吃葱的人也可以试一试。
如上所述希望给予大家一个参考，喜欢这道美食要赶紧收藏了，饼的做法和样式很多，所以今天只推荐给大家这一种，酥油饼入口味道很香，吃一口满嘴留香，自己在家做的有把握任何东西都是新鲜的，相信这道美食不会让大家失望的，希望大家生活因为美食的点缀变得更加美好。
