人参相信大家都不陌生了，其中在我家乡最著名的就数长白上野山参了，也可以说得上是远近闻名了，哈哈，忍不住夸了一下我的故乡，其实人参分好多种，而且不是人人，都适合吃，吃法也很多，当然，人参也是不错的药膳，别着急，下面由我为大家一一介绍！
人参的知识，你了解多少
人参是一种天然植物，从古至今，都是作为一种高档的滋补佳品被很多人推崇，在中医上得到广泛应用。但是，大多数人只知道人参很珍贵，却由于认知过少，对于人参的应用产生很多误区。接下来就详细介绍给大家，希望能提高朋友们对人参的认识!
1、中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。
有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。
2、儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。
3、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。
温馨提示：人参作为中医上的保健养生产品，对调节人体健康有很多作用;但是也要因人而异，有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎的人应慎服人参。祝愿朋友们健康快乐!
人参的知识还有很多，这里就不一一介绍了，想更好了解，欢迎关注我们的更新，在这里要格外提醒大家，小孩子要慎用哦，因为小孩子体虚的很少，如果食用不当会影响发育哦，还有根据个人需要，控制好用量，另外给大家个建议，预防比调理来的更划算，多运动，规律作息，祝大家远离疾病！
