相信大家在日常生活当中也经常听闻人参，但是并不是人人都经常食用，因为人参一般是被认为用作补身体，强身健体食用，正常我们年轻力壮的年轻人是不会作为日常食用。但是生人参确实是这样吗?下面让我来详细为大家介绍一下生人参的食用方法及功效。
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
一、生人参的食用方法
1、炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
4、冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
二、生人参的功效
1、人参在提高免疫力，缓解疲劳，改善孱弱体质，补充体力有非常明显的效果，不只适用于老人、病后康复期患者，以及对抵抗力低下，亚健康人群都具有很显著的治疗与缓解功效。具体的说有手脚冰冷、头昏目眩、耳鸣、缺乏耐性、容易疲劳等由免疫力低下与亚健康症状的人群都可以使用人参加以改善。
2、人参可以提高男性的性功能，明显增加精力数量及提高精子的活跃度与质量，强化男性功能。
3、人参可调节女性生理功能，调节内分泌系统，提高女性功能延缓衰老，起到美容作用。
4、人参具有补气补血作用。对女性、老人等易患贫血人群都能发挥明显作用。中医认为血由气生，进而人参气血双补，并且医书古籍称，人参可治一切虚症。
5、人参对糖尿病也具有治疗效果，对糖尿病I形有修复与恢复胰岛功能的效果。糖尿病在古代称之为消渴症，主要治疗方式即使用人参。即：胰岛分泌胰岛素能力下降，导致胰岛素分泌减少，可使用人参进行治疗。
6、人参补气驱寒，对女性体寒引起四肢冰凉、畏寒、生理期异常等症状有缓解与治疗效果。使用人参，可抵御寒气入体。
7、人参适量使用可双向调节血压(既低血压与高血压都会将血压调节趋向平衡，注：适量使用)。
8、人参具有防止细胞癌化的作用，人参有将病变细胞转化为正常细胞的能力，而癌细胞即是细胞病变的一种。目前绝大部分治疗癌症的中成药或癌症康复药品都有人参成分。
9、强化心脏功能，对心脏疾病有明显治疗效果。人参救命，即人参强化心脏机能，增加心脏收缩力，稳定心率，对心衰、心律不齐、等心脏疾病有治疗效果。
以上就是生人参的具体食用方法及详细的功效，大家现在都了解了吗？所以是否要作为日常食用大家一定要根据自身的身体情况来定。另外，我们分享的健康饮食大家如果觉得好的可以多多分享给家人朋友，让大家都一起健康生活健康饮食。
