大葱是我们东北、华北、西北地区常食用的一种蔬菜，其味道辛辣刺鼻，有促进食欲、帮助消化、消炎杀菌、发汗驱寒的功效。我们平时炒菜的时候加些大葱，菜的味道就更加鲜香美味了。大葱的吃法多种多样，许多吃法你都没有见过，下面我们一起来了解下吧！
大葱真好吃，这种吃法让人口水直流
1、准备食材和调料
那首先想让我们来准备好制作好吃美味的猪肉大葱所需的全部食材吧，有猪肉500克、面粉300克、大葱50克、食盐3克、花生油5克、鸡精3克、姜10克、鸡蛋50克
2、猪肉大葱饺子烹饪步骤
(1)那准备好这些之后，我们就可以开始具体的制作了，那先来看看小编是怎么制作出这款美味的猪肉大葱饺子的吧。首先第一步就是我们需要把我们准备好的一块猪肉给处理一下，先将猪肉切小块，再用刀剁碎变成肉馅。或者你要是觉得麻烦的话，你也可以直接买超市里面卖的那种切好的肉馅，回来之后就只需要你再稍微剁一下就行。
(2)下面我们再把大葱洗净，用刀拍一下，这样是为了一会更好切。然后剁成碎末，接着我们再将大葱、姜、肉馅放到在一起搅拌均匀，把剁碎的将葱姜慢慢融合于肉里。将剁好的肉馅装入调料盆中。打入鸡蛋，放入食盐、油、鸡精调味拌匀备用。
(3)面粉放入盆中，加入鸡蛋和食盐。揉好的面团静置20分钟。
(4)揉搓的时候手按照面团从外往里集中的方法进行。将手掌从面团的中间穿开。均匀用力，将面团逐步拉成条状。将条状的面掐成块状，放在面板上整形，备擀制饺子皮。用擀面杖逐个擀成圆形的饺子皮。右手取饺子馅放在皮里面抹匀。用双手的大拇指和食指一起捏住饺子的中间部门，然后向两端拉伸捏紧。
(5)下面我们就只剩下煮饺子了，先在锅内放足够量的水，等到水烧开后将我们包好的饺子下入锅中。饺子下锅后，用勺子反过来划动锅底，让锅内的水保持流动，然后盖盖煮饺子，待饺子漂浮起来就好了，下面我们就可以把饺子捞出锅了。这样一盘好吃美味的猪肉大葱饺子就做好了，喜欢吃饺子的小伙伴不要错过哦。
通过以上的了解，大葱真好吃，这样做大葱的方法大家学会了吗？逢年过节的时候，我们每家每户的餐桌上都有一盘饺子，尤其是在北方，过年过节必有猪肉大葱饺子，不然都没有过节的氛围了。这道猪肉大葱饺子是全手工制作的，连饺子皮也是自己擀面的，所以吃起来会非常新鲜美味哦！
