芹菜是一种常见的绿色蔬菜，便宜又美味，也富含多种营养，但有一些人却对美味的芹菜过敏。有专家研究发现，一些爱美女性为了减肥常常食用绿色的蔬菜，但是如果过量吃一些像芹菜一样的光敏性蔬菜,然后经太阳直射，可能会得皮炎。那究竟为何会芹菜过敏呢？
一、吃芹菜会过敏吗
在于个人的体质的，一般人吃芹菜不会过敏的。少数人，过敏体质的人，对芹菜，就有可能芹菜过敏的。
二、你知道你有可能芹菜过敏吗
1、胃寒、腹泻者
《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
2、血压低者
芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
3、生育期男性
据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。
4、过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。
二、芹菜的功效与作用
1、平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、清热解毒
感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4、醒酒保胃
芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
5、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
知道了芹菜过敏的原因和芹菜的功效，大家是不是对芹菜有了新的认识，大家可以了解一下，给家人科普一下，避免芹菜过敏者过敏。同时还介绍了芹菜的功效和作用，这些功效和作用对于自己的身体有没有好处，对于调理我们的身体很有帮助的哦。
