现在小伙伴们都越来越注意养生了，那么营养又健康又不会长胖的食材都有哪些呢？小编认为虾是最好的选择，因为虾的营养价值非常高，而且做法简单，平时用清水蒸煮就很好吃，那么虾的做法有哪些呢？和什么蔬菜搭配会更好吃呢？下面小编来为大家介绍一下。
在生活中很多人对饮食的要求都是非常高的，不仅需要食物的口感以及味道非常好 ，而且还需要让食物的外观非常好看，大家都知道西兰花是一种绿色的蔬菜，而虾在煮熟后会变成红色，这个时候把两者放在一起就会出现非常好的视觉效果，还可以提高大家的食欲，那么虾和花菜能一起吃吗?
一、到底虾和花菜能一起吃吗，真相是什么
西兰花可以和虾一起吃。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素;虾中主要含有蛋白质、维生素A，以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素，这两种食物成分不相克，是可以一起食用的。
二、好处——增强免疫力
西兰花所含的维生素C有利于人的生长发育，虾中的丰富的氨基酸可以被人体吸收，具有补充营养，增加免疫力的作用，所以这两种食物一起食用增强人体免疫力的效果更好。降压降脂 西兰花中含有的类黄酮物质有降低血糖、血脂的作用;虾所含的牛磺酸也能降低人体的血压和胆固醇，一起食用还能很好地保护心血管系统。延缓衰老 西兰花中含有的维生素A、维生素C、胡萝卜素有增强皮肤的抗损伤能力，可以保持皮肤的弹性;虾中含有一种虾青素的物质，这种物质是一种强抗氧化剂，有延缓衰老的作用。虾和花菜能一起吃吗?答案是可以的。
三、西兰花炒虾仁的做法
1、虾仁300克、西兰花50克、蛋清3个、适量的食油、食盐。
2、将西兰花切成小朵，放在盐水中浸泡一会儿。焯水3分钟左右，备用。
3、将虾处理干净，用蛋清腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的食用油，待油六成热的时候，将虾仁放入锅中，迅速过油热熟，盛出。
5、在锅中留点油，将西兰花放入锅中翻炒几下，加入蛋清，快速翻炒，加入适量的食盐，即可出锅，装盘。
6、最后将虾仁点缀在西兰花中就可以了。
当然虾和其他蔬菜搭配好也都非常好吃，虾和花菜一起吃十分清爽可口，两种营养物质搭配在一起对小伙伴们的身体也十分有好处，对于嘴馋而又想减肥的小伙伴来说是再好不过的选择了，平时小编是不爱吃花菜的，但是有了虾特殊香味的调和花菜也可口了许多呦。
