炎热的夏季来临了，热浪一阵接着一阵，我们都想在酷暑下面被烧烤的食物。只有冷饮才能解救我们，冰冷美味的冰淇淋，入口即化，香甜美味，甜甜的吃上一口，一个夏天的炎热仿佛都消失了。可是外出购买冰淇淋又贵又麻烦。那么怎样做冰淇淋简单做法呢？
怎样做冰淇淋简单做法你不能不知道，好吃又好看
一、冰淇淋是什么
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
二、食用禁忌
1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
三、冰淇淋的制作方法一
材料准备：4个鸡蛋(只要蛋黄)、2包纯牛奶(小袋的纯牛奶)、些许白砂糖(3-4勺，根据个人口味定)
具体做法
1、把四个鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清都放在碗里，不能混在一起，要分两个碗装。
2、把白砂糖倒入蛋黄里，一起搅拌，直到变成白色为止(其实什么色无所谓，只要把它们均匀搅在一起就好了)。
3、将牛奶煮热，慢慢倒入蛋黄里(不要直接倒入，不然会凝成小泡)搅拌。
4、将蛋奶汁(蛋黄和牛奶搅拌后的)倒入锅里煮，要搅拌。
5、煮好后给它冷却，然后放入冰箱(最好每隔两小时搅一次，这样就不会变成冰棍，不过你要是想吃雪条，就不用搅了)，第二天就可拿出，再加一些水果就可吃了
四、简单冰激凌做法二
1、鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)
2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4、将蛋液打发成乳白色就可以了
5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
6、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。
7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
以上就是怎样做冰淇淋简单做法。
怎样做冰淇淋简单做法大家学会了吗？是不是在家也可以做呢？冰淇淋凉爽可口，是夏季最好的解暑美食。可是冰淇淋寒凉，经期的女生，还有儿童和老人，不要因为天气热，就贪凉。尽量不要多吃，吃多了容易感冒，反而对身体不好。好吃的食物也要适可而止哦。
