随着我国经济的迅速发展,如今,老百姓的生活水平有了明显的提高,人们越来越注重养生与健康。那么,究竟吃什么有益健康呢?经过不懈努力,小编终于搜集到这方面的一些资料。接下来,感兴趣的朋友就随小编一起来看看吧!
吃什么有益健康
莲子汤去心火
心火:中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
猪肝汤去肺火
肺火:或因气候骤然变化,身体不能适应:或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
绿豆粥去胃火
胃火:由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,生热化“火”,以致胃火炽盛。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
喝梨水去肝火
肝火:古人云:“暴怒伤肝,五志化火”,有些人心胸狭窄,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
“下火”食物
柚子、梨:性寒味微酸,除能清热外,其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。
鲜莲子:生吃可以去心火,清热除烦、养心安神。
荸荠:其性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。
杨桃:性寒,味酸甜,清热生津,内火炽盛、口腔溃疡破烂的孩子最适宜。
白菜:性微寒,有清热除烦,利二便的作用。
芹菜:性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的孩子常食有益。
莴笋:性微寒,质地脆嫩,水分多,功效特点为清热、顺气、化痰,适合肺胃有热的孩子食用。
莲藕:性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、润肺止咳,若与梨汁搅和同服其效更佳。
茄子:性寒凉,可以清热解毒,给易“上火”的孩子食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。
百合:性平微寒,具有清热润肺止咳功效,对热病后余热未清、咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。
清爽去火菜
木耳莴笋拌鸡丝
材料
鸡胸肉200克,木耳50克,莴笋50克,青椒、红椒 少许。
调料
盐、味精、香油各适量。
做法
1.鸡胸肉切丝,用沸水焯熟。
2.莴笋、木耳、青椒、红椒切丝,用开水稍焯一下。
3.将全部原料用盐、味精拌匀,淋少许香油,即可。
营养
木耳:木耳含有丰富的营养物质和药用成分,是含铁量最多的食物之一,有养血驻颜,祛病强身之功效,被现代营养学家称为“素中之荤”。含有丰富的胶质,它能够清除胃肠中的腐败物质,对痔疮有较好的疗效,并能被吸收到循环系统中去,具有清肺润肺的作用。
我想,健康是每个人都非常关心的一个话题。毕竟,没有了健康,一切都无从谈起。这其中,良好的饮食有利于保持身体健康。很多人经常在想一个问题:吃什么有益健康呢?那么,相信小编推送的这篇文章绝对可以给你提供一下帮助。