在这寒冷的冬季，就应该暖暖身子，补补身子，一般人们都会选择喝汤，自己煲的汤营养又暖身子。那么冬天喝什么汤比较好？你们知道多少？这篇文章将推荐你几种比较美味又适合在冬天喝的汤，可以在家中动手做，健康方便。赶紧学起来，试一试吧。
冬天喝什么汤比较好
一、栗子羊肉汤
1、材料用料羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。做法1、羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2、栗子肉煮至四成熟，切成小丁。
3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
功效
补血健脾，润泽肌肤，益气补虚，开胃健力。
二、大骨汤的做法
1、将猪大骨洗净备用
2、锅内放水，放入大骨，加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫!
3、准备好葱姜蒜!
4、胡萝卜洗净切好!
5、花生去壳去内皮
6、玉米切好
7、砂锅内放水，放入大骨，玉米，花生!
8、大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜和炖肉料!
9、炖大概一个半小时后，放入胡萝卜，再炖半小时就可以开动喽!
三、鸽子汤的做法
1、鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可。
四、豆腐鱼头汤的做法
1、准备好食材。
2、豆腐切小块。
3、鱼头处理干净放进锅里煎一下，两面微黄即可。
4、将煎好的鱼头倒入汤锅，倒入水加入姜片，大火煮开。
5、倒入豆腐，改小煲，顺便滴入少许牛奶。
6、0分钟左右，加入枸杞煮一会即可关火。
7、加入适量盐，装碗食用。
五、胡椒猪肚汤的做法
1、猪肚、用盐内外面搓一搓、再用清水冲洗、(反复用盐搓洗两三遍)
2、用生粉搓一搓、再用清水冲洗、(反复搓洗几遍、基本上没什么腥味了)
3、清洗干净、胡椒拍碎、姜去皮切片
4、锅里加入适量清水、放姜、猪肚、煮五分钟
5、猪肚过冷水、用小刀刮掉猪肚里的油脂、再清洗干净
6、把胡椒、猪肚、放入紫砂锅内、加入适量清水
7、紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时
8、猪肚捞起、切成条形、再放入紫砂锅煲10分钟、饮用前放盐
冬天喝什么汤比较好？已经给大家推荐了几种好做又美味的汤。在家里闲着也是闲着，冬天就是补补的时候，动动手，几个小的步骤就能做出美味营养的汤，为家人做起来吧。栗子羊肉汤补气虚，大骨汤比较常见，也很方便，还在等什么，赶紧试一试吧。
