自己开冒菜店要多少钱

随着经济和生活水平的提高，餐饮行业也发展的越来越快，冒菜，凭借它独特的口味被众多的人们所喜欢和热爱。许多的年轻人因为生活节奏加快，生活压力变大，来不及吃正餐，冒菜作为特色美食与快餐类的一种，被许多的为工作忙碌的工作人士所热爱。随着文化的交融，冒菜被越来越多的人们所认可和接受，那么自己开冒菜店要多少钱呢？

一、自己开冒菜店要多少钱

1.基本投资： 3万~5万元

2.费用说明：投资费用由加盟区域及店面大小决定。

二、冒菜详情介绍

“冒菜”是四川成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。

冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫老板在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。在农贸市场上，在居民小区边，在街边小店里，我们常常会看到这样的情景：一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜，摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装，直到装不下了时，才把竹篓放进沸汤锅里浸煮，其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放，一直到菜料“冒”熟时，才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里，任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西最常见的市井美食——冒菜。

以上就是小编对自己开冒菜店要多少钱做了一个详细的介绍，冒菜制作成本较低，工艺简单，其中存在的利润是相当可观的，冒菜因为独特的口味和传统美食，生意**，深得消费者热爱，选择自己开一家冒菜店是一个不错的选择。新店开张后不需要过多的宣传就能受到广大消费者的热爱，有了稳定的客源之后就会有更大发展空间，考虑清楚就好好把握机会哦。