肾阴虚的人容易腰膝酸疼，眩晕耳鸣，失眠多梦；并且男子会阳强易举，妇女经少经闭。肾阴虚会造成我们人体各种各样的问题，不少人为此遭受了不少折磨和痛苦。其实食疗法是不错的选择，那么下面，就让我们一起来看看吃什么补肾阴虚吧。
吃什么补肾阴虚
肾阴虚多怕热，表现为腰膝酸软、五心烦热、头晕耳鸣、失眠健忘、盗汗、男子遗精早泄，女子经少经闭、大便秘结、舌红少苔脉细数等症状。肾阴虚以滋阴益肾为主，饮食中应多吃清凉食品，如山药、芡实、金银花、绿豆、决明子、鱼汤等，少吃容易上火的食物。可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补。
清炖甲鱼
原料：甲鱼1200克，姜片30克，党参5克，红枣20克，枸杞15克，猪油50克，料酒20克，白酒白醋适量。
做法：将剁好的甲鱼在开水里面焯一下，焯的时候放点料酒，捞出用冷水冲凉，在热锅里面放入猪油，姜片，炸香后放入甲鱼，略煸一下后放入白酒白醋，煸一分种后放入高汤，党参，加大火烧开后用小火慢慢炖1小时左右，加入盐，鸡精，胡椒粉。起锅前一分钟左右放入红枣、枸杞。起锅后放入葱花即可。此菜具有滋阴凉血，补中益气，固表生肌的功能。
木耳冬笋炒腰花
原料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。
做法：猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。先将腰花木耳分别用开水焯后控水。炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，木耳，冬笋，倒芡汁旺火急炒，淋明油出久即可。
荸荠炒腰花
原料：猪腰子350克，荸荠70克，大葱10克，大蒜10克，酱油10克，白砂糖5克，白醋10克，淀粉蚕豆，5克，胡椒粉2克，香油5克，花椒2克，花生油40克。
做法：猪腰子洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里加几粒花椒，3至4小时，除去臊味;将泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再横切宽2.5厘米的腰花块;马蹄荸荠切片;葱切鞭炮葱、蒜瓣切米;酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉，调成卤汁待用;锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油;锅留余油，回置旺火上，投入调好的卤汁，顺同一方向搅动一下，立即倒入泡油的猪腰子，翻锅后淋上明油即装盘。
看了这篇文章，相信大家对于吃什么补肾阴虚这个问题已经有了了解。肾阴虚的人在平日的饮食里应该多吃一些清凉的食物和滋补的食物。食疗法是一个漫长的过程，因此患者一定要坚持下去。好啦，赶快按照上面的菜谱动手做一做吧！
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