随着经济的不断发展，现代生活的节奏越来越快，许多年轻人都将大部分精力投入到繁忙的工作之中去了。没有时间吃饭而选择不太干净的快餐食品，加班加点赶策划只好压榨自己睡觉的时间。所以越来越多的年轻人胃和肝开始出现问题。那么吃什么养胃护肝呢？
吃什么养胃护肝
一、桑椹三明治
1、用料
切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
2、制法
⑴将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
⑵再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
3、功效
不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
二、紫菜南瓜汤
1、用料
老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
2、制法
⑴先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块
⑵再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
3、功效
不仅养胃，还可以护肝补肾。
三、山药百合大枣粥
1、用料
山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克
2、制法
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
3、功效
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
四、萝卜羊肉汤
1、用料
羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
2、制法
⑴将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝
⑵坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
3、功效
此汤补中益气，温胃散寒。
五、木瓜鲩鱼尾汤
1、用料
番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
2、制法
木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
3、功用
滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
六、淮山蜂蜜煎
1、用料
淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
2、制法
淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
3、功用
健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
4、食物功效
淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
七、贝母兔
1、用料
川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
2、制作
⑴将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净
⑵将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围
⑶食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
3、功效
有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
身体是属于自己的，身体是革命的本钱，身体健康才能在未来有跟多的机会。我们不管在任何情况之下，都要以身体健康为主。虽然现在的生活节奏使我们的生活很紧张，但时间是可以挤出来的。吃什么养胃护肝我在上文详细的讲解了，希望对大家有所帮助。
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