一到十月，最喜欢买上一些红绿斑斓的大枣子，一口一个嘎嘣脆，清甜清甜，虽然没什么渍水，口感却是绝佳，一个人，看着电视，能吃掉一大碗，丝毫不畏惧过后羞人的通气。枣子，确实是秋冬之际最值得期待的水果了，除了作为水果食用，枣子，还有很多其他的种类和用途呢。
一、枣子的种类
枣的品种繁多，大小不一，也有很多分法。
按果实大小和果型分，可分为大枣和小枣两类：
1、大枣就像灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等;小枣比如金丝小枣、鸡心蜜枣、无核小枣等等。
2、按果大小与果形等性状结合起来分为6类，小枣如金丝小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等;长枣型如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长枣等;圆枣如圆铃枣、缓德圆枣赞皇圆枣等等;缢痕枣如羊奶枣、磨盘枣、葫芦枣等;宿萼枣如柿顶枣、五花枣等;扁圆枣如冬枣、花红枣等等。
还可以按用途分为
1、枣干制品，其特点是肉厚皮薄，含糖量盒干制率均高。
2、鲜枣食品，其特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜。
3、兼用品种，其特点可鲜食也可干制或加工蜜枣。蜜枣品种，其特点果大整齐，肉厚质松，汁少，皮薄，含糖量较低，细胞空腔较大，易吸汤汁。
二、枣子的食用功效
枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。
鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。
三、枣子的食用禁忌
枣的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。
1、不宜与腐烂变质勿食用
大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。
2、不宜与维生素同时食用
枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。
3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与枣食用时发生冲突。
4、服用退烧药时切勿同食
退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会大大降低退烧药的药效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退烧药的时候千万不要再吃枣了。
5、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用
如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。
如果你喜欢吃枣子，千万不要错过短暂的鲜枣期，每天吃上几颗都是享受。女生朋友们更是可以多吃枣子或者在平日里煲糖水、营养汤的时候放些红枣，活血养颜，长期食用，皮肤都会水灵灵的，由内而外的调理好自己，比高级护肤品来的效果会更明显哟。
