在夏天吃点水果，真的不但能生津止渴，还能补充点维生素。而在夏天也非常适合吃点杨桃，吃起来酸中有甜，非常的开胃，能够促进人的食欲。杨桃的吃法有很多种，不单单可以直接吃，还能做成不同的膳食进行食用。而杨桃到底要不要削皮了再吃呢？
一、杨桃的营养价值
1、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2、和中消食
杨桃中含有大量丰富的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
3、清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
4、利便止渴解酒毒
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
二、杨桃怎么削皮
杨桃在清洗干净之后可以直接食用，杨桃的皮中含有的维生素更多，食用的话营养价值更好，而且皮肉一起吃的话可以保证杨桃营养的完整性。
三、杨桃带皮怎么吃
将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角星的薄片，直接食用。要注意杨桃要清洗干净，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。
四、杨桃的其他吃法
1、用新鲜杨桃榨汁
先用清水洗干净之后，用水果刀切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中，并用温开水100ml调匀即可。
2、红醋浸泡吃
取一个杨桃用清水洗干净之后，用刀一分为二，并放入杯中，加入红醋浸泡10分钟左右取出，慢慢嚼服。
3、白糖腌制吃
杨桃洗干净之后，用刀切开摆到盘子里，并将白糖均匀的撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用。
4、蛋奶炖杨桃
把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火摊凉，杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋拌匀，滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固，这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
五、不能和什么同吃
1、海鲜
杨桃里面含有维生素c，而海鲜中含有的五价砷化合物，同时吃这两种食物会产生毒性，常将两种食物一起吃有害健康。
2、石榴
和石榴一起吃，并不会有很大的危害，但也会出现上火的情况，尽量不要同吃。
3、黄瓜
要是和黄瓜一起吃，会阻碍身体吸收维生素c，会失去食用价值。
杨桃怎么削皮？其实吃杨桃根本不用削皮吃，洗干净直接吃就可以了。因为杨桃是五角星形状的，如果真的要削皮了再吃，那么真的会很麻烦。而且水果是不但果肉有营养价值，果皮中的营养精华同样非常的多，所以没必要浪费了果皮，带着皮一起吃就好了。
