很多人有吃夜宵的习惯，在加班或者熬夜之后，饥饿的感觉便会涌上心头。但是在夏天，却不敢放开胆子来吃，深怕吃胖了影响身材。那么，晚上吃什么菜好的问题便成了困扰很多人的难题，下面我们给大家介绍几种适合晚上吃的菜。
一、晚上吃什么菜好
1. 莲藕冬瓜扁豆汤
莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。.扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
2. 凉拌菠菜
将食材和调味料一起搅拌均匀，最后可以放点琥珀花生仁，可以上桌啦。菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
3. 凉拌苦瓜
将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
二、其他食物
1、蜂蜜
晚上吃蜂蜜还不仅仅有利于减肥哦。蜂蜜的美容养生效果很多人都知道。晚上吃蜂蜜既能促进肠道的活性蠕动，它含有的维生素和矿物质补充人体营养，还有调整肠胃的作用，带走身体的毒素，改善便秘。 睡前用温水冲一杯蜂蜜，如果觉得太甜可以混合到蔬果汁中一起喝，比如青瓜蜂蜜水，减肥效果会更加好哦。
2、牛奶
睡前喝一杯牛奶有助睡眠。除此之外，晚上喝牛奶还可以帮助减肥。牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧身体多余的脂肪，减轻体重。牛奶中的蛋白质可以补充人体的营养，不会造成营养缺失。但是减肥的MM记得要选低脂牛奶，并且在睡前2小时喝哦。
3、燕麦
燕麦可以作为代餐食用。燕麦含有可溶性纤维和不溶性纤维，可以吸收人体内的胆固醇并且排出体外。既能缓解便秘还能减去体内多余的脂肪。燕麦还含有B族维生素、维生素E等，既能促进新陈代谢，又能补充营养。
4、苹果
苹果含有苹果酸，可以促进消化，有利于减肥，是不会发胖的。有人说，早上的苹果的金，所以上午饿了，你可以先吃一个苹果垫着，过了这一阵就算你坚持下来了，然后紧接着你就能可以吃午饭了。其实很多时候饿的时候会嘴馋，禁不住诱惑，吃一个苹果解解嘴馋，暂时饱腹一下也是好的，一般上班时候上午时间过的很快，一个苹果扛过一会差不多就可以吃午饭了，但是建议晚上不要吃苹果，苹果晚上吃对身体没有任何好处，还会加重肠胃的负担。
通过上文的介绍，我们解决了晚上吃什么菜好的问题。莲藕，菠菜，苦瓜，苹果，燕麦等食物，不仅取材方便，烹饪简洁，而且很适合晚上吃，一方面，他们不仅健康，有助于消化，另一方面，这些书屋还不会导致脂肪堆积哦。
