紫薯是很多人喜爱的食物，家里有宝宝的人，很喜欢给宝宝蒸紫薯吃，因为紫薯是粗粮，多吃粗粮有利于宝宝的排便，二是紫薯富含硒元素和花青素，以及多种维生素，易于被人体吸收，而且紫薯好消化，软软糯糯的，口感佳。但是有些人发现吃紫薯后容易过敏，皮肤瘙痒，这是怎么回事呢？
紫薯过敏怎么办，紫薯的食用禁忌
一、吃紫薯会过敏吗
一般来说宝宝食用紫薯是不会引起过敏的，但有少部分宝宝属于过敏体质，对于特定的某些食物会产生过敏反应，就像有的宝宝对鸡蛋过敏，有的宝宝对牛奶过敏一样。90%左右的食物过敏都是以下8类食物造成的：蛋、奶、花生、小麦、大豆、坚果(例如核桃、腰果等)、鱼(例如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等)和甲壳类水产(例如虾、蟹、贝类等)。
如果宝宝在食用紫薯出现经常揉鼻子揉眼睛，皮肤瘙痒，反复喘息，经常咳嗽的症状很可能就是对紫薯过敏，这个时候父母们应该立即给宝宝停止食用紫薯。
宝宝长大一些后，对某些食物过敏的现象可能会消失。大约85%曾对奶、蛋、大豆和小麦等食物过敏的孩子到上学的年龄时，这些食物过敏症就消失了。而对花生、坚果、鱼和甲壳类水产等食物过敏的现象则更有可能伴随孩子一生。即使是这样，在2岁以下对花生出现过敏的孩子中，大约有20%到上学的年龄也会摆脱这种食物过敏。
二、紫薯的食用禁忌
1、紫薯不宜多吃，因为它含有氧化酶，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，紫薯如果吃的比较多的话就会导致打嗝或者是胀气的情况，出现肠胃不适，所以一定要注意食用的量。
2、紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难于消化。所以说紫薯一定要煮熟煮透食用的好，以免导致消化不良的情况。
3、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，而且也会诱发腹痛或者是消化不良的情况，所以说西红柿不要和紫薯一起吃。
4、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，严重的还会导致结石的形成，导致胃出血，所以不适合这样搭配。
5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，是因为紫薯含有的热量比较低，这样的搭配方法回导致腹泻腹痛的情况，所以要禁忌。
6、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，可能会导致食用紫薯以后出现皮肤红肿，还会出现消化不良，咽喉肿痛等情况，这类人群要禁忌。
看了这篇紫薯过敏怎么办？紫薯的食用禁忌的文章，我们明白了，其实和大部分食物一样，一般的人群食用都是很适合的，但是部分过敏体质的人可能对某一些食物会有过敏的反应，这部分人可能就要避开紫薯这种食品了。另外，在食用紫薯的过程中个，注意食物的搭配，不要多吃以及生吃。
