众所周知，日本学生的午餐便当营养丰富，款式多样,但是对中餐不是很讲究。日本的上班族由于中午休息时间比较少，相对吃得比较简单。那普遍的日本人午餐吃什么，和我们中国的区别大不大，九州醉餐饮网给大家介绍一下。
一、日本人午餐吃什么
1、日本人的午餐大多比较简单，因为和中国不同，大部分的工作单位中午没有午休时间，只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的盒饭。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。
2、日本人大致会在12点到一点之间吃午饭。多为快餐，如拉面（面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml）；咖哩饭（米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、土豆、胡萝卜50g，咖哩汁150ml）；盒饭（米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品）；面包加牛奶/咖啡。
3、日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。生食是日本人的习惯，像生鱼片寿司之类的.
4、方便面。2006年11月，日本即席食品工业协会以东京和阪神地区12岁以上的604名居民为对象，采用面对面问卷调查法，进行了方便面购买和食用的调查。受访者普遍认为，方便面“便于保存，价格合理，烹调简单， 安全营养”。说到方便面的方便性，没有人会质疑；但说到“ 安全营养”，恐怕很多人都会摇头。记者采访时却感到，日本的方便面在“ 安全、营养、健康”方面，做了很多努力。
5、营养学专家认为，日式午餐比较健康，因为少油盐，且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素、蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多而导致工作效率降低。
6、在校学生中午除了自带便当或者去食堂，还有很大一部份是去小卖部买面包解决
二、日本人的饮食习惯
1、日本料理味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃
2、日本料理种类多样，量少质高
3、日本料理季节性强
4、日本料理的选材以海产品和新鲜蔬菜为主、肉类为辅
5、日本是鱼食民族
日本人午餐吃什么就介绍到这里了。主要是以快以简单为主。其实不管每天怎么忙碌，午餐都要“吃饱”，午餐对身体的消耗比较大，比较不容易发胖。各种比较营养怕肥的食物都尽量放在午餐来吃，吃完饭不要立刻休息，稍微活动活动。
