许多妈妈都对于可爱的宝宝不吃饭束手无策，尤其是夏天到了，炎热难耐的高温更是让人食欲大减，到底宝宝不吃饭吃什么开胃呢？今天小编可是冒着炎热的天气来分享一波美食福利，困扰的妈妈们快来好好看看吧，保证宝宝吃的香~
宝宝不吃饭吃什么开胃
一、西汁鱼丸
⒈原料
净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
⒉做法
⑴将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。
⑵取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。
⑶将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
二、芹菜炒猪肝
1、原料
芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
2、制作
⑴ 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡
⑵芹菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分
⑶烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。特点：猪肝、芹菜鲜、嫩、脆、香，由于用猛火煸炒，芹菜的绿色新鲜好看
三、蔬菜小杂炒
1、原料
土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、芝麻油各少许，水淀粉适量
2、制作
⑴先将所有的原料切成片，待用
⑵把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁
⑶烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成
四、肉末番茄烧豆腐
1、原料
猪瘦肉50克，番茄(西红柿)100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐5克，花生油适量
2、制作
⑴将猪皮洗净，剁碎成肉末;豆腐切成小方丁
⑵番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用
⑶锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用
⑷用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成
五、海米醋熘白菜
1、原料
白菜心400克，水发海米20克
2、配料
花生油40克，花椒油5克，白糖20克，醋15克，酱油、食盐和水淀粉适量
3、制作方法
⑴将洗净白菜心切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片，放入开水锅内焯一下，捞出控干水分
⑵将炒锅置火上，放油烧热，下海米和酱油、适量食盐、醋、白糖，再放入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，淋花椒油，盛盘即可
六、七彩蘑菇
1、原料
水发香菇100克，水发木耳100克，青椒50克，红椒50克，熟冬笋50克，绿豆芽50克，干粉丝25克，盐、胡椒粉各少许。
2、做法
⑴七彩卤汁
先把水发香菇、青椒、红椒、熟冬笋、绿豆芽、水发木耳都切成细丝，放入锅内用少量油煸一下，再加上汤水及盐、胡椒粉，勾芡成漂亮的七彩卤汁
⑵松脆粉丝
把精制油或猪油烧至七成熟，将干粉丝下锅炸至膨松、酥脆，捞出冷却后，放入无水的盘子里。最后，把七彩卤汁浇到粉丝上，这时七彩香菇就可以上桌了
看吧！家家都困扰的难题就这样简单方便的做好了，迫不及待的想要动手好好实践实践了吧！几个小步骤就做出了让人满意的家庭美食，快码下来有机会将宝宝不吃饭吃什么开胃分享给亲朋好友吧！还有更多小诀窍等你发现哦！
