说到茭白杏鲍菇想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，茭白杏鲍菇是我们日常生活中十分常见的一道菜，它的营养价值十分丰富，而且口感十分鲜美，因此受到不少人的喜爱和青睐，成为我们餐桌上常见的一道菜，那么，茭白杏鲍菇的做法，是哪样的呢？
一、茭白杏鲍菇的做法
做法：准备胡萝卜半根、杏鲍菇一根、茭白两根，把胡萝卜、杏鲍菇、茭白切滚刀块备用，锅内放油，放入蒜头爆香。放入茭白、胡萝卜、杏鲍菇翻炒，炒到差不多熟透，淋入淀粉水调味即可。
二、茭白的功效与作用
1、利尿止渴、解酒毒
茭白可以帮助人们其他利尿去水的作用，帮助排出人们体内多余的废物，对于四肢浮肿或者是小便不正常的情况，可以起到很好的治疗作用，在烦躁的夏天，人们经常因为心情不好，会产生口渴的症状，吃茭白也可以缓解这种症状。除此之外，茭白中所含有的某种成分还可以起到，解酒的作用，对于经常喝酒应酬的人来说，吃茭白是很好的一种食物。
2、补虚健体
茭白是一种绿色蔬菜，所以它也有含有很多的碳水化合物，蛋白质的，这些都是人体所必需的营养物质，可以让人们的身体更加健康强壮。
3、退黄疸
茭白加班还能够帮助人体褪掉黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
4、减肥美容
也许很多人都难以想象，茭白竟然能与减肥以及美白联系在一块，但经过研究发现，茭白的确具有很好的美白以及减肥的功效。
茭白除了它的营养价值很高之外，它的热量也很低，还有很多的水分，我们吃了之后经常会有一种饱吃饱的感觉，所以对于想要减肥的女性朋友们来说，这是一种，很好的减肥食物。而且茭白中含有能够清除体内废物的活性氧，这种活性氧可以抑制体内某种酶的活性。从而帮助抑制人体产生黑色素，它还能让人们的皮肤表面的角质层更加的柔软，所以吃茭白的话，也会让我们的皮肤更加的莹润，有光泽，更加的细腻。
5、防便秘
茭白中含有丰富的膳食纤维，并且茭白性寒，所以对于上火引起的便秘尤其有效，而茭白中富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进肠道废弃物的排出，从而预防便秘。
茭白杏鲍菇的做法有哪些？茭白的功效和作用有哪些？对于喜欢吃茭白杏鲍菇但是不知道做法，或者不知道茭白的功效作用有哪些的朋友们来说，相信在看了以上详细介绍以后，一定不难找到这两个问题的答案吧，建议大家不妨按照上面的方法去尝试做下这道菜。
