红糖是许多小伙伴都十分喜爱的食物，刚煮好的红糖水甜丝丝，晾凉了之后凉丝丝的，适合在一年四季食用哦，就算是在夏天，也十分适合喝红糖水哦。红糖水里面可以加入很多食材，例如玫瑰、红枣等等，都是十分受欢迎的糖水，那么怎样熬红糖呢？
一、怎样熬红糖
1、首先找口小锅，加入适量水(依照个人喜好，喜欢甜而浓就少加水，反之)我的比例是水和糖1:5。
2、然后等水烧开沸腾后，倒入适量的红糖，不停搅拌，直到融化，再小火煮3分钟。
3、最后关火、泌出、完成!
正宗的红糖是用甘蔗熬制的，你自己做估计会比较麻烦，工序比较多呢最好是买现成的红糖，然后泡水，再拌冰粉凉虾吃很好吃的。红糖要选正宗的，这样味道才好。
二、怎么熬红糖水变稠
1、糖水比例有诀窍
糖水想要熬粘稠，糖水比例是关键，大概糖水比例为1：2的时候可以熬出很粘稠的糖水哦。 当然，在实际操作中，我们是可以自由调整糖水比例的，发现稀了就加点糖，发现稠了就加点水。
小贴士：如果是做糖浆的话，就把比例反过来，糖水比例为2:1哦。
2、小火熬制时间长
想要熬出粘稠的糖水，一个诀窍就是要舍得花时间熬，一般是开小火熬，一直熬到水分蒸发的差不多，比较粘稠为止，也就是用红糖可以挂浆到筷子或勺子上不滴落为止。 不要把水分完全都挥发掉哦，糖水温度高，冷却后会变得稠一点，如果热的时候都已经稠到不行的话，冷了可能会变硬。 如果开大火熬制的话，水分就会蒸发的太快，颜色就不够好看哦，而且也可能不留神就煮糊了。
3、边熬边搅拌
熬制糖水有个关键点就是一定要边熬边搅拌，让水分慢慢地蒸发掉，让糖的浓度逐渐的升高，这样才能煮出粘稠的糖水。
三、红糖桂花冰粉的做法
1、锅里加入500克水，放在电磁炉上煮，火煮开后，关掉火
2、把开水倒出备用，取10克冰粉加入开水里
3、用勺子搅拌均匀，放凉，锅里加入适量的红糖
4、加入适量的水，边煮边搅拌，煮开后加入适量的糖桂花
5、继续中火煮，煮至红糖浆浓稠即可关火，糖放凉，把凝固的冰粉切成小方型，装入杯里了，再加入红糖浆，即可食用
怎样熬红糖才好喝？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。红糖是很多小伙伴们十分喜爱的食物，也十分有营养，很适合日常食用，而且红糖水可以补血解乏，还可以用红糖做一份美味的夜宵，冬天的时候，一碗红糖枣茶十分美味哦。
