粥算的上是米饭的另一种做法，大家都知道粥有养胃的功效，因此开发的粥的种类层出不穷，比如常见的就有南瓜粥、小米粥、鱼片粥等等。现在我们来说一下很多人喜欢的皮蛋瘦肉粥，夏天我们火气大，那么在夏天也吃皮蛋瘦肉粥上火吗？
一、皮蛋瘦肉粥上火吗
生活水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃皮蛋瘦肉粥会上火吗?
1、皮蛋瘦肉粥的营养价值
调理肠胃皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分，能促进血液循环，而且能够加速肠胃蠕动，能预防糖尿病和高血压。
补血养血皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸，能够改善贫血症状，补给血红素和促进铁吸收。
促进消化 皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质，能够增进食欲，同时松花蛋属碱性，能中和多于胃酸。
2、吃皮蛋瘦肉粥上火吗
吃皮蛋瘦肉粥不会上火，皮蛋瘦肉粥有消火气的功效。
虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃皮蛋瘦肉粥会上火吗的介绍，这样喜欢吃皮蛋瘦肉粥的人就能更好的调整了。
皮蛋要适龄适合量,如果你是小孩可能体内铅不多，但如果是孕妇可是不能多吃，否则含铅量太高,是有害的 ，可能直接导致流产;
喝粥要经常调换着喝,一是换口味,二、对身体有益
3、尺皮蛋瘦肉粥不会上火，皮蛋有降火作用
立夏节后天气渐渐炎热起来，很容易上火。当出现口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等中医所说的“上火”症状。
夏季里多吃些传统食品——松花皮蛋，就能有效预防上火。鲜鸭蛋加工成皮蛋后，矿物质含量比鲜蛋更丰富，蛋白质更易于被人体消化吸收。鲜鸭蛋加工成皮蛋后，胆固醇含量下降23%。松花皮蛋属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。民间素有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗，凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等，食用时配以姜醋汁作调料，可改善口感，风味更佳。
看完以上对皮蛋瘦肉粥上火吗的介绍，我们也已经清楚了皮蛋瘦肉粥是不会上火的，而且还具有消火的功效。而且夏天喝粥也是极其舒适养胃的，免去了做菜的辛劳，熬一锅软糯的粥非常享受。不过由于皮蛋中含有微量的铅，注意孕妇不能多食。
