提到四川特色小吃，很多朋友都是特别喜爱的，作为吃货大省，四川特色小吃也成为了全国乃至全世界人民的喜爱，所以每到旅游高峰期，这些独特的四川美食也是卖的超级好，能吃上它们是感觉非常幸福的一件事情了，所以今天我们就来为大家详细介绍四川特色小吃，保证每一种你都喜欢！
四川特色小吃盘点，每一种百吃不厌！
一、薄饼
薄饼可以说是乐山的一道非常有名的小吃，是用一张有着半个巴掌大的并且非常薄几乎就是透明的饼，把已经拌好的抄黄豆米+芝麻面+白糖+萝卜丝，全部都包裹在薄饼里，就是一个薄饼，他们那里的薄饼是十个一份。在加上调配好的甜醋。把整个薄饼都放在醋里面泡上那么一小会，在蘸醋时一定要先把薄饼夹住，不然是非常容易就散掉。口味是酸酸甜甜的，但又好像带一点点辣味，萝卜丝非常的脆，还有有几颗黄豆，在咬起来是噶甭噶甭的。
二、烧麦
其实北方的一些地区烧麦皮所做的皮是比较厚的，但是在四川这边的所用的烧麦皮是薄的，所以在蒸熟以后的皮浸油就会像呈半透明一样的薄，在透过皮也是可以看见里面的馅所以就取名叫做‘玻璃烧麦’。但是在制作的过程中，是要用许多张的面皮进行重叠，而且每一张的面皮要是像丝一样的薄。
三、油炸粑
在内江的椑木镇板板桥所做的油炸粑是起源在清朝的末年，它是一种用糯米所油炸出来的小吃。炸油和炸粑所用的油必须是用菜油，不可以选用色拉油，怪不得那些油的一些颜色是那么的深不见底。在油炸粑出锅以后它的中间是略凹进去的，看上去非常的像灯盏，是被竖着放在在陶瓷盘里面，黄灿灿的是非常勾人食欲。油炸粑一个是一块五，在入口以后皮脆馅软，咸甜的化渣，味道是非常的好。如果这个时候在配上一碗热腾腾的豆浆，估计是更加的好吃。
四、方锅盔
方锅盔是在南充的蓬安县里的特色，比较常见的一些锅盔和红糖锅盔大部分都是圆圆的，但是南充的锅盔却是方的。它的皮烤得金黄酥脆，带着一股香甜的味道。锅盔里面还要放上凉拌的一些川北凉粉，看着它涨得鼓鼓的，在吃到后面的锅盔皮也会吸收一些凉粉的味道。
五、油茶
四川的油茶在川渝地区所特有的一种汉族有名的小吃，它是属于川菜中的一道菜。它是被四川人当做早餐来吃的，是用米糊糊、花生、馓子、大头菜切碎，在加上一些盐、味精、辣椒油、花椒面和葱花在把它们混合均匀就可以吃了，它和北方的油茶不是一个种类，麻辣味的，是非常的好吃。
四川特色小吃盘点，每一种百吃不厌！看了上面的介绍，大家对四川特色小吃有了进一步了解么？其实，在休闲的时候，约上三五好友，来到美丽的四川旅游，吃上这些美味的薄饼、烧麦、油炸粑、方锅盔、油茶等四川特色小吃，满足自己的味蕾，真的是一件特别棒的事情！
