牛油果是一种能让人减肥的水果，所以很多正在减肥的朋友就会用牛油果制成沙拉来进行瘦身，它的营养价值特别高，因此很小一颗牛油果，价钱却很贵。除了制成沙拉，我们还可以直接吃，将它去皮去核之后，再切成小块入食，也是很美味的，如果吃不习惯，我们可以榨成果汁加上些许蜂蜜来食用。
牛油果吃法大全
一、白糖拌牛油果
1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂
3、然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点
4、继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦..
5、牛油果拌糖是好吃啦..要是常温吃一个就会腻了...最好是冷藏了之后做...
要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的!开吃!!!
小贴士
建议每次半个就好，吃一个会有点腻，或者摸面包蛋糕吐司上吃~
更建议冷冻后吃，因为常温的吃多了比较腻~
二、薯片牛油果大虾沙拉
1、牛油果取出果肉，切成小丁(黄豆那么大)，虾仁用水煮熟，我是直接煮了鲜虾剥出来的，所以颜色是红红的蛮好看。黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰，其余的也切成小丁。
2、所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。
3、牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。OK，享用吧，咔嚓咔嚓停不下来!
4、沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜是脆的口感，芒果负责甜味，虾仁负责鲜味。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验，缺一不可哦!
小贴士
青芥末就是吃三文鱼刺身的那种，是整个调味的灵魂，不用太多豌豆那么点儿就足够。
薯片沙拉要现做现吃，时间长了薯片会吸收沙拉里的水分变得不脆影响口感了。
牛油果吃法大全小编给大家介绍了两种容易做的方法，牛油果属于进口水果，所以价格昂贵，但是我们也不宜多吃，一次吃一颗就可以了，因为吃多会腻也不容易消化的。它含有的维生素和蛋白质可以直接补充到我们的体内，脂肪量虽然偏高，不过可以保护我们的心脏。
