说起大葱，大家应该比较熟悉了，它是我们日常生活中常见的一种食材。许多朋友们都吃过大葱，但是对于大葱的一些知识却不太了解，生吃大葱上火吗？可能许多朋友们不知道这个问题的答案，今天我们就来看看，生吃大葱上火与否以及吃大葱有什么禁忌。
一、生吃大葱上火吗
生吃大葱不会引起上火的，大葱解热、祛痰， 葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
适宜人群：一般人群均可食用大葱，脑力劳动者更宜。
禁忌人群：患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食大葱;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食。
二、吃大葱有什么禁忌
1、葱不能拌豆腐
大葱和小葱一样，不能与含钙量较高的食物一起食用，因为葱中的草酸易与钙形成草酸钙，不利于营养物质的消化吸收。过去很多都喜欢用小葱拌豆腐，这其实也是不健康的吃法。
2、葱不能炖狗肉、公鸡肉
大葱属于辛辣食品，不应和一些易上火的食品一起炖煮，尤其是狗肉、公鸡肉。对于一些已经上火的朋友，这样吃对导致上火问题加重。
3、吃葱不宜喝蜂蜜
有句古话说“蜜反生葱”，蜂蜜中的酶类物质会与大葱中的成分发生化学反应，对人体有害，容易造成腹泻，损害肠胃健康。因此，大葱也不宜和蜂蜜同食，大家要注意。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
大葱发汗解表，对健康有益，但是大葱却不能和六味地黄丸一起食用，否则会抵消药效。其他有些中药也是与大葱有相互抵消的作用，大家食用要注意。
5、视力不好不吃葱
中医有“薰辛害目”的说法，因为大葱比较辛辣，吃多了会有损视力，因此，有眼疾的朋友最好不要吃大葱。
6、溃疡病人不吃大葱
大葱属于比较刺激性的食品，因此，患有肠胃溃疡的朋友，不应生吃辛辣的大葱。
7、有腋臭者不吃大葱
现在炎热的夏季刚刚过去，秋老虎即将来袭，这是一个很容易出汗的季节，而大葱又是发汗的，在人体出汗的时候应少生食大葱，并且大葱对汗腺的刺激作用比较强，有腋臭的朋友，也应该慎重食用。
生吃大葱上火吗？这个问题的答案其实很简单，感兴趣到底食客朋友们不妨试试看，与其他食物做个对比。上面关于大葱的食用禁忌介绍的也是非常的具体，相信大家看完之后也不会有过多的疑问，如果有，欢迎随时咨询小编，小编也非常乐意与大家分享饮食知识和文化哦。
