说到小米想必大家一定觉得十分熟悉吧，小米是我们生活中经常食用的一种粗粮，小米的营养价值十分丰富，对人体健康可以说是大有裨益，因此受到不少养生人士的追捧和喜爱，成为一道随处可见的养生佳品，那么，小米保质期，一般是多久呢？
一、小米保质期一般是多久呢
现代科学对粮食保管能达到更长时间，如把小米干化后装在真空中的袋子里放在低温室里等，拿出来还能吃。但如常态在露天农户的小米粮食是放不到那么长，也是不可以吃了。值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期就是个最佳食用时间。在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况肯定也是不能吃的。
虽然小米这些粮食食物可以放很长时间，建议不要在冰箱里面放过长时间，建议常温存放粮食作物，由于冰箱里面时间过长不进行清洗就会产生大量的细菌，在说，低温储藏的粮食的物理性质会有少许的变化。应该对不同的食物进行选择性的存放。
二、小米的功效与作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、防流产
小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。
5、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
6、减少细菌
小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
小米保质期大概是多长时间呢？小米的功效有哪些呢？对于不知道小米保质期是多久或者不了解小米功效作用的朋友们来说，以上文章通过详细的介绍已经针对这两个问题给出了准确答案，建议大家一般小米开了以后尽快吃完，不要存放的太久了哦。
