众所周知,红枣是一种具有非常大的营养价值的食物,红枣对人体有非常多的好处。一般大家都会用红枣来泡着来补血。但是红枣除了泡着喝,还有非常多的做法和吃法,相信大家也一定想要知道,那么接下来,亲爱的读者们,请跟着小编一起揭秘红枣的做法大全。
红枣的做法大全揭秘如下
一、枣泥馅
主料
红枣500克
辅料
清水适量、冰糖适量
枣泥馅的做法步骤
红枣去核。放入小锅中,加入红枣一半量的清水。放上冰糖,开火煮。当煮至水分渐干,红枣已经完全湿润,并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了。用个筛网慢慢地碾压过筛。过完筛的枣泥水份较大,下一步就要进行炒馅了。最好是选个不粘锅,把枣泥倒入锅内,中小火慢慢地炒,感觉到枣泥馅从容易搅动,到慢慢搅动困难,那么水分就差不多已经收干了,就说明已经OK了。
二、南瓜红枣汤
材料
南瓜400克,红枣10粒。
调料
冰糖适量。
南瓜红枣汤的做法
准备好所有的食材。红枣清水浸泡洗净。南瓜去皮切块,红枣放入砂锅加适量的清水煮上15分钟。然后再加入南瓜。继续煮上15分钟加入冰糖煮化即可关火。
三、红糖红枣枸杞核桃馒头
用料
红糖或黑糖 50克红枣 5颗左右枸杞 15g中筋面粉 250克核桃 适量水 130克左右酵母 3g
做法步骤
1、150g的红糖先用30g水煮开,把红糖化开,然后加入剩下的100g凉水,放凉后加入酵母静置一会,准备其他材料
2、加入面粉,揉至三光,盖上保鲜膜放在室温下发酵至2.5倍大
3、发酵的时候,把红枣,核桃,枸杞等剪碎些
4、发酵好的面团排气,揉至光滑,里面无大的气孔,加入红枣枸杞核桃等
5、揉好后,整形,放入蒸锅进行二次发酵
6、发酵至馒头的两倍大,轻轻按压会回弹,馒头变轻了,就好了,凉水入锅,大火滚后转中小火蒸20分钟,关火虚蒸3分钟,就可以出锅了
7、加入了玫瑰花,更香了^_^
8、大颗的坚果和果干
9、加入玫瑰花,对胃很好。
四、红枣茶
材料红枣12颗 茶叶8克调味料红糖适量,将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软。把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。
五、红枣葱白茶
材料红枣25颗 葱白6根,葱白部位洗干净,切成段状。将红枣与葱白放入锅中,加入适量清水煮沸即可。
六、红枣枸杞茶
材料红枣25个 枸杞20克。调味料红糖量,锅中放入清水,把红枣与枸杞放入煎煮。红枣煮软后,放入红糖调匀。
说到这里,亲爱的读者们了解了红枣的做法大全了吗?小编相信大家已经学会了除了泡喝红枣以外的更多红枣做法啦。那么大家在私下快快利用起小编推荐的红枣的做法大全,为自己和周围人们做上一份份利用红枣做出来的红枣美味健康膳食吧。