人们日常离不开的一定有猪肉，就算是做一些青菜类的也要用到猪肉配料来提味儿，大家都吃过鲜猪肉，但是有谁知道腊肉呢？因为通常都是在农历的腊月进行腌制的，所以称为腊肉，它是用熏制的方法制作的，腌制好的腊肉颜色鲜艳，黄里透着红，吃起来味道香醇。南方非常常见。
一、怀孕能不能吃腊肉
可以偶尔吃酸菜、腊肉，不宜多吃。要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，注意孕期保健，多休息，适当活动。
二、腊肉的危害
1、高血压
由于腊肉和腊肠是经过腌制后晾晒或熏制的，含盐量极高。腌制时一般一斤肉用一两食盐，吃一顿腊肉和腊肠摄入的盐可能就超过人体每天摄入的最大盐量(6g)。食盐的主要成分是钠，钠摄入过量会直接影响血压的波动。有研究发现，盐的摄入量与高血压呈正比，所以，大量吃腊肉、腊肠可能引起或加重高血压。
2、高血脂
猪肉经过腌制晾晒之后，虽然吃起来没有那么油腻，但是其中的饱和脂肪酸和胆固醇含量还是很高的。据测定，每100g腊肉含胆固醇约100毫克，食用过多容易引起血脂升高，严重者可能导致动脉粥样硬化。
3、上火
腊肉含盐量极高，高盐饮食很容易导致组织炎症的发生，还会加剧自身免疫性疾病。如果吃了腊肉没有及时补充分水，可能出现口腔长泡、喉咙干痛等上火症状。
4、胆结石
腊肉和腊肠大多是用猪肉腌制而成的，根据猪不同的部位，即使是肥肉很少的里脊肉其胆固醇含量也达55毫克/100g，肥肉就更高了。过多的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石，我们所说的胆结石大部分都是胆固醇结石。
5、致癌
很多地方的腊肉和腊肠在腌制后还烟熏过。木材燃烧产生的烟气中含有多种有害挥发性物质，其中的多环芳烃类有机物中的苯并芘最具代表性。随着烟熏温度的升高，苯并芘的含量直线上升增加。黄曲霉素、亚硝胺及3，4-苯并芘是世界公认的三大强烈致癌物质。
6、伤肾
我们都知道，腊肉和腊肠在腌制时加了很多盐，而身体摄入过多盐则会加重肾脏代谢负担，长期下去就会使肾脏出现问题。
怀孕能不能吃腊肉通过文章的介绍大家都知道了吗？相信大家也看到了腊肉的坏处远比好吃来的多，所以不只是孕妇，包括老人和小孩，都应该尽量少食用这用高盐腌制的食物，还是多吃一些新鲜的蔬菜水果，多吃些新鲜的肉类对身体比较好。
