软软糯糯的糯米深受很多人的喜爱，但令人惋惜的是，并不是所有人都适合吃糯米，尤其是病人可以吃糯米吗？下面这篇文章将为我们解答这个疑惑。文章还将向我们介绍糯米的功效与作用、营养价值和食用方法，大家一定要认真阅读学习。
一、病人可以吃糯米吗
痛风患者可以吃糯米。痛风(gout)是嘌呤代谢障碍所致的一组异质性慢性代谢性疾病，其临床特点为高尿酸血症、反复发作的痛风性急性关节炎、间质性肾炎和痛风石形成;严重者呈关节畸形及功能障碍，常伴有尿酸性尿路结石。糯米含嘌呤不高，可以食用。
二、功效与作用
1、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
三、营养价值
1、糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
2.富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
3、糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品
四、食用方法
1.在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。
2.糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
糯米的营养价值很高，对于病人可以吃糯米吗这个问题，文章告诉我们，痛风患者可以吃糯米，同时，糯米具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。除此以外，糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是有好处的。
