大家都知道,红枣十一种对身体非常有好处的食材,它最大的作用之一就是补血。所以深受大家的喜爱,做成了一道又一道的美食。但是,你们都知道红枣要怎么吃吗?如果你还不知道,今天就来和小编看看,红枣可以怎么吃。快来看看吧,不要错过哦!
怎么吃红枣
俗话说,“一日吃三枣,青春永不老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富,但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里枣枣就介绍几种食疗做法。
一、红枣泡水,养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
二、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
四、红枣银耳汤
1、材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)
2、做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起 放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
五、红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
六、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
七、酸枣仁汤
取酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
八、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
九、提醒
红枣种类众多,在营养和食疗功效上差别甚大,枣枣建议大家选用好想你御用的新郑灰枣,其皮薄、肉厚、核小,果肉细腻,富有弹性,无论是熬粥还是泡茶,都能最大程度地满足营养需求。
以上,就是今天小编帮大家整理的关于怎么吃红枣的详细的介绍。总而言之,红枣是一种营养特别丰富,对身体特别有益处的食材,红枣能制成的美食种类也特别多,制作方法也非常简单,平时大家没事的时候也可以多吃红枣哦,有利而无一害哦!