豆浆饼做法你知道吗？相信很多的人都喜欢喝豆浆，但是豆浆饼就不能是每个人都吃的到了。因为豆浆饼的做法相对于豆浆来说还是比较麻烦的。在小编的这一篇文章里面，对于豆浆饼的做法有比较详细的介绍，希望大家能够了解，以便在家也能吃到美味的豆浆饼。
一、豆浆饼做法
其实这款豆浆软饼是老北京糊塌子的做法，做法非常简单，只是我们用豆浆代替了水，使摊好的饼更为柔软鲜美，营养也更丰富了。
1、西葫芦洗净沥干水分，用擦丝器擦成均匀的细丝。
2、取一个大点的容器，倒入面粉，磕入鸡蛋，用搅拌器搅拌，边搅拌边加入豆浆，将面粉搅拌成没有颗粒可流动的糊状。
3、加入西葫芦丝、葱花、熟白芝麻、盐搅拌均匀，放置5分钟。
4、取一只平底锅，刷上一层油，小火烧至五成热，用勺子舀一勺面糊倒入平底锅中，用勺背将面糊推平成圆饼状。待表面的面糊凝固后，用木铲轻轻将饼的边缘与锅分离，然后将面饼翻转，待两面全部摊成金黄色时盛出。
5、依次将面糊全部摊成软饼，吃的时候切成角状即可。
二、注意事项
西葫芦要选择那种嫩西葫芦，越嫩越好。也可以将西葫芦丝换成黄瓜丝，吃起来也很清香适口。
吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、香油等调成的味汁，别提多好吃了。
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三、功效
功效作用黄豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。经加工可制作出很多种豆制品，有美白皮肤、预防癌症等功效。
1.促进消化
大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可以降低肠癌发生的风险。
2.降糖降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
3.调节胆固醇含量
黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，大豆是一种很理想的营养保健品。
4.美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
5.增强免疫力
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
豆浆饼做法。在这篇文章中，小编主要给大家介绍了豆浆饼做法是什么。相信大家看了这一篇文章一定有比较详细的了解。豆浆饼是一种美味的食物。很多人也都好奇，他的做法到底是怎样的。实际上，航都的功效是十分的好的，对人的额健康非常的有帮助。
