提到豆浆想必不少朋友一定对它不会感到陌生，豆浆是我们日常生活中十分常见且特别受欢迎的食物之一，豆浆味道香甜可口，营养价值十分丰富，可以补充每日人体所需的营养物质，因此广受人们的喜爱和青睐，那么，豆浆忌什么，喝的时候要注意哪些呢？
豆浆忌什么
一、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
二、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，就大大降低了人体对营养的吸收。
三、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味道甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了其营养成分。
四、忌装保温瓶
豆浆中有能够除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。
五、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
六、忌空腹喝豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益的作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
七、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
八、肠胃不好的人忌喝豆浆
豆浆性质偏寒，因此消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆，或最好不喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。还有，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。尤其是喝豆浆后容易产气，腹胀、腹泻的人最好不要饮用豆浆。
豆浆忌什么？对于喜欢喝豆浆或是不知道喝豆浆有哪些禁忌事情的朋友们来说，在认真看完以上详细介绍以后，一定不难从上文中找出这个问题的准确答案了，豆浆的营养价值非常高，但在饮用时也需要注意这些问题，不可盲目大量的饮用豆浆哦。
