刮风这天我试过握着你手，但偏偏你的手要握着美食，不握着我的手，那么对于好吃的来说，那么我们在日常生活当中其实是少不了触及到它的，它也慢慢地并潜移默化地印入我们的骨子里了，也就因为有它的存在，我们的生活才能越来越美好，越来越精彩！红酒洋葱,你知道吗？
红酒洋葱怎么做，你知道吗
一、红酒洋葱做法
将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)。将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
二、制作误区与提示
1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
三、基本原理
1、白藜芦醇，(红酒中最有效成分)是一些种子植物受伤时产生的植物抗毒素，在植物体由芪合酶催化香豆烯和丙二酸单酰合成。国内外多实验证实：白藜芦醇具有多种药理学作用，其可通过抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制细胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注损伤及保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等，发挥心血管保护作用。
2、洋葱，多生草本植物，具有强烈的香气。洋葱通常以鳞茎入药，中医研究认为其具有消炎抑菌、活血化瘀、降脂止泻、防癌抗癌、利尿等功效，而国外研究通过白鼠实验和临床，认定洋葱中S-甲基半胱氨酸亚砜(SMCS)有降血糖以及预防心血管的临床功效。
四、关于红酒洋葱
洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)
红酒洋葱，为什么要了解它呢，因为它在我们日常生活中发挥着非同小可的作用，不仅对身体有好处，而且心情也会变好，所以说，食物的功效也决定了它在我们生活中的价值，那么再次让我们一起来回味一哈其中的真谛！以上文章不妨可以参考一下哦！
