大家都知道,糯米是很有营养的谷类品,而且口感也特别好,是家庭厨房里的必备品。但是长久不吃或者储放不当就会导致糯米生虫。那么,糯米生虫还能吃吗?应该怎么储存糯米才不会导致生虫,从而能长久保存呢?一起来看看吧。
一、糯米生虫还能吃吗
就小编的经验来说,如果不是很严重的话,糯米生虫了是还能够继续吃的,你可以拿到屋外晒一晒,拣一拣,还有在淘米的时候,把虫子淘洗干净就可以了,不过生虫的糯米味道肯定不如之前的好。但如果是糯米生虫很严重的话,建议还是不要食用了,以免吃出毛病来。从播种、插秧到收割、晒稻谷,再到去壳,糯米来之不易。就保存来说,农民家一般是保存稻谷,要吃的时候才去壳变为糯米。而对都市人来说,建议不要一次性买太多糯米,并且要注意保存不让它生虫或霉变。至于说糯米生虫了还能不能吃,一般是没问题的,淘洗干净即可。
二、糯米的功效
1、补益中气
对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
2、缓解尿频
糯米具有收涩作用,食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。
3、改善产后体虚
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
4、补充营养
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
三、糯米的储存方法
糯米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。将大蒜去皮,跟糯米放进装糯米的袋子里,即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用,但放入糯米之前最好用手掰开,以使其效果更加明显。
糯米生虫还能吃吗?就小编的经验是可以吃的,只要不太严重就行,这还是得依据 个人情况哦。糯米不仅能补益中气、缓解尿频,还能改善产后体虚、补充营养,是不是很厉害呢?储存糯米一定要放在干燥,密封效果好的容器内,你学会了吗?