少油、低盐的清淡菜肴不但保留菜品本身的原汁原味，而且适合家中的老人孩子食用，遇到家中有孕妈妈或者是大病初愈的家人，食用一些味道鲜美可口的清单菜肴也是非常有营养。什么菜清淡呢？平常我们可以做哪些呢？下面小编就给大家介绍几种吧。
什么菜清淡，来这里瞧瞧
人们都说应该要注意清淡的饮食，切忌整天吃一些过于油腻刺激的食物，但是有很多的人心里却并不明白究竟什么什么菜清淡呢。清淡的菜都有哪些?这些菜都是非常清淡的，适合长期服用，建议人们可以多选择吃这些菜。
1、凉拌黄豆芽
推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
2、蒜蓉香菇黑豆
推荐理由：自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
3、干煸四季豆
推荐理由：四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、香菇炒豌豆
推荐理由：豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能。
5、金针扁豆丝
推荐理由：扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故有显著的消退肿瘤的作用。
6、太极豆腐花
推荐理由：豆花的糖分低，营养价值却很高，不仅含有丰富的植物性蛋白质，可补充身体所需热量外，还有能加速身体代谢的钙质。
7、炫彩豆皮
推荐理由：豆皮中含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
8、冰豆浆
推荐理由：豆浆有促进细胞修护的卵磷脂，与可调理女性荷尔蒙分泌的大豆异黄酮，有助于女性在减重期间维持良好气色。
9、荠菜豆腐汤
推荐理由：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
10、萝卜苗笋片豆腐汤
推荐理由：豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
11、香菇炒豆腐
推荐理由：豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等，具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变。
12、西芹炒豆腐皮
推荐理由：豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
什么菜清淡呢？通过上文的介绍，相信大家对清淡的菜肴有哪些的问题都有了答案。现代人由于生活条件越来越优越，饮食上面喜欢食用大荤大油多盐制作的食物，偶尔食用还可以，长期食用容易导致身体出现各种疾病。饮食清单可以给身体减负，加上锻炼，这样才能让身体更加健康。
