想必很多的年轻人都和小编一样，平日里一到晚上十一点、十二点肚子就咕咕地叫，想吃点什么，但是到了夏天，很多油腻的烧烤、烤冷面和手抓饼也不爱吃了，总想着吃点清淡夜宵，想想也不知道该吃点什么，很是苦恼，今天小编就给大家带来几个清淡夜宵。
一、清淡夜宵简食
1、小米粥
既有营养又可以帮助暖暖胃，对有胃病的童鞋来说很有益处。宵夜选择小米粥，对肠胃消化不会造成太大负担，反而有益。直接煮可能比较麻烦，买点井粮流米的小米稀，冲泡速食，也可以放点
2、烤地瓜
一小条约 100 千克的烤地瓜，热量为100大卡左右，小口小口边吹边吃，既能增加心理满足感，又能增加饱足感喔。
3、番茄
经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或制成沙拉食用，以免营养流失。
4、豆浆及豆制品
豆浆和各类豆制品的热量相对较低，作为夜宵是不错的选择。而且，豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠，用黑豆红枣搭配煮一碗豆浆，也是非常好的选择。
二、清淡夜宵烹饪
1、皮蛋豆腐
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。
2、洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。
3、咖喱鸡翅
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用;
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料,咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)。
以上就是清淡营养菜的介绍，打击既可以出门买现成的食物，也可自己做，自己做的夜宵会更加的健康。
你是不是在深夜里看到清淡夜宵的介绍呢，这时候你是不是穿好衣服要下楼了？还是马上拿起手机开始点外卖？虽然现在年轻人中已经越来越流行吃夜宵了，但是夜宵吃多了还是对身体很不好的，大家平时一定要减少吃夜宵的次数，控制一日三餐规律。
