夏天到了，老姜也是夏季不可或缺的一样食物。不仅仅是可以作为配料提味，更是平时养生保健的搭配品。那么夏季吃老姜的好处除了排汗等好处，另外你还知道有哪些好处吗？老姜怎么怎么吃？接下来我们就一起来关注下夏天为什么建议吃老姜的好处。
一、夏天吃老姜的六大好处
1、排汗降温
老姜中含有姜辣素，而这种物质对心脏跟血管有一定的刺激作用，因此可以帮助加快身体的血液循环，帮助毛孔打开，因此会增加身体的排汗量，随着汗液的散发可以帮助身体的余热带出去，可以达到一定的防暑效果。
2、增加食欲
在夏天人们的食欲很容易受到影响，在受到暑热侵袭之后很容易出汗而影响食欲，因为消化液的分泌会受到影响减少，但是生姜中的姜辣素却可以刺激人的舌头跟胃部，可以刺激味觉神经跟胃粘膜上的感受器神经，而在经过神经反射之后就会使得胃肠道充血进一步促进消化液的分泌，因此可以达到开胃健脾的效果，在炎炎夏日可以帮助增进食欲。
3、解毒杀菌
夏天凉菜的曝光率比较高，而这些食物却很容易遭受到细菌的污染，稍有不慎，则可能会出现肠胃病症，比如恶心呕吐等等，而生姜中的挥发油可以起到杀菌解毒的效果。
4、驱风散寒
夏天人们普遍都喜欢吃冷饮吃寒凉的食物，长期以往，脾胃很容易受到虚寒影响，表现症状为腹痛以及腹泻等等，而生姜可以达到散寒止痛的效果，可以有效避免上述情况发生。
而且老姜中还含有挥发油可以帮助促进血液循环，不管是针对大脑皮层还是心脏的呼吸中枢都有兴奋的作用，因此吃老姜可以达到驱寒的效果。
5、健脾胃
夏天经常吃寒性的食物，脾胃也很容易受到寒凉，会出现心悸恶心的症状，而吃老姜可以达到温脾胃的效果，防止疾病严重。
6、防治肠胃炎
夏天细菌的生长非常活跃，很容易污染食物导致急性肠胃炎，而选择沸水冲泡老姜可以治疗肠胃炎。
二、用法
内服食用：梅雨季节的感冒，用生姜半两(切薄片)，葱白1～2根，加红糖适量，以开水冲泡，或煮沸腾热饮，盖被发汗。受凉腹痛腹泻，用生姜5～6片，大枣5枚，红糖适量煎汁，另加白醋几滴，代茶饮。
1、煨热外敷：阴雨连绵、气温骤变导致的腰背、四肢关节疼痛，将生姜煨热，或用微波炉加热，切成1厘米厚的姜片，贴敷患处，有散寒止痛、舒筋通络的作用。
2、挤汁涂搽：夏天狐臭者气味比较重，用生姜适量，捣烂取汁，频涂患处。《肘后备急方》葛洪：“善治狐臭，用生姜涂腋下”。
三、应该怎么吃呢
夏天吃醋泡姜：
醋泡姜是一个家常吃姜的药膳，只需将姜切成薄片，放密封容器内用醋泡，腌制三天后即可食用。也可以依自己口味，在醋中加入少量的糖，则酸甜可口，营养美味。建议每天清晨服用三到四克，相当于薄片姜不超过5片。之所以用醋，是因为醋可以开胃，可更好的发挥醋泡姜调理脾胃的作用。
看了这么多夏天吃老姜，没想到平时作为调味品的老姜竟然深藏不露，对于我们的身体竟然有这么多的好处，冬吃萝卜夏吃姜不是没有道理依据的。夏天到了，大家也可以随时准备一些老姜来调节自己的身体。但是阴虚体质，火气较大的人群建议不宜过多食用老姜哦。
