随着我国经济的飞速发展，现在的国人讲究的已经不是吃不吃得饱的问题，人们的眼光更多的放到了怎么吃吃得好，吃得健康，吃的养生上来，但事实却是现在网上有着各种各样的养生食谱，可谓是良莠不齐，今天就为大家分享一种营养价值极高的食材秋葵炒肉的做法。
秋葵的炒肉怎么炒好吃，看过来哦
秋葵是一种非常营养的食物，在我们日常的家常菜当中，秋葵也经常的出现，他却非常丰富的营养，因此也非常受大家的欢迎!
在我们家常菜上面，秋葵的炒肉是最常见的，但是想要做好一盘秋葵的炒肉，并不是那么容易的，很多人做出来黏糊糊的，而且秋葵的口感也很软，绵，不够爽口，今天我们就教大家一种方法，秋葵炒肉的时候，我们要过一次这种水，然后再下锅，这样秋葵炒出来就不会软绵没口感，也不会有那么多的浓汁，会更加的爽口!
一、前期准备
1、我们要调制一碗醋水，醋水的条件也非常的简单，我们先拿一个平常吃饭的碗，倒入三分之二的清水，然后加入两勺醋，这样促使着调试完成了，放在一旁备用。
2、拿出我们准备好的秋葵，下斜刀，切成类似于平行四边形的形状，这样他的接触面会更大，会更加的入味。切，好之后就是非常重要的一步，我们需要把秋葵在醋水里面过一遍，不要停留太长时间，不然做出来的就回会有点发酸，基本上只要停留两秒的时间，等我们过好水之后，放在漏勺里面沥干，备用。
3、我们来处理肉，肉要肥瘦相间，我们要把肉切成薄片，不要太厚，也不要太薄，切好之后，我们加入少许生抽，葱白和一点点糖，进行腌制，年的时间在十分钟左右，然后备用。
二、具体过程
1、先热锅下油，又不需要太多，把腌制好的肉放进去，炒至七成熟，然后盛出来备用。
2、热锅，下油，先把大蒜爆香，然后下路秋葵进行翻炒，中途加入少许生抽，秋葵翻炒两到三分钟之后，然后把之前的肉片加进去，继续进行翻炒，然后加入适量的水，用小火闷一会儿，这样能保持它爽脆的口感。
3、小闷一会儿之后，基本上就炒熟了，在即将出锅的时候，我们根据口感放入一些盐，蚝油，然后继续进行翻炒，直到汤汁收的浓稠，等汤汁收的差不多了，我们就可以起锅，这样一盘香喷喷的秋葵炒肉就做好了。
好了，不知道看完了文章，大家有没有学会秋葵的炒肉的具体做法以及具体的所需食材都有什么，事实上，除了网上流传的据说专家定制的营养食谱，我们自己在家也完全可以用这些日常常见的家常食材为心爱的家人做一顿营养价值极高的饭菜呢。
