说到意式奶冻想必不少吃货朋友们一定不会感到陌生吧，意式奶冻是非常好吃的一款点心和甜品哦，不仅在追剧下午茶的时候可以食用，在和朋友聚会游玩的时候也是食用的必备食品之一哦，那么，意式奶冻，做法是怎样的呢？不妨我们一起去了解看看吧！
意式奶冻的做法
意式奶冻其实做法很简单，而且可以把剩奶油物尽其用，简直不要太好。
1、准备工作
淡奶油准备600毫升 ，准备白糖两个半小勺 ，吉利丁粉一勺半，还可以加香草荚和朗姆酒。
2、制作步骤
首先你需要一口锅，把准备好的所有材料都倒进去，用小火一边边煮一边搅拌。然后煮到开始冒泡泡，看着快要沸腾的时候就把掉。把煮好的东西倒过筛在容器里第四，然后放在一边，等冷却后，放进冰箱冷藏过夜。这个方法做出来的奶冻不是特别的甜。不喜甜的可以从一开始就少倒些糖，在煮奶油的时候边尝尝，边慢慢的加。
喜欢甜的就可以，在一开始多加些糖。由于用的完全是奶油，所以就算加了吉利丁也不会像果冻那样很弹性。但是入口冰凉，很快就会融化，就会让嘴里充满奶香，偷懒的直吃货就可以直接吃。要深夜发朋友圈报复社会的，把装东西的小碗，放热水里5秒，奶冻倒扣在盘子上，加任意喜欢的搭配来装饰分分钟提升档次。
提供几个自喜欢的搭配：不喜欢甜腻的用苦味来平衡，抹茶粉加开心果，抹茶控的使劲往上，洒上厚厚的抹茶粉，有段时间很喜欢开心果味的冰淇淋于是想到把开心果切碎直接撒上去，软滑的奶冻里有开心果嚼起来很过瘾呐。用什么坚果无所谓，只要自己喜欢就好，根据自己的口味来。苦可可粉，两大勺白糖和一撮盐用锅小火加热到糖和盐融化，熬到琥珀色，不要熬太狠，会发苦。然后关火，倒入一勺量的开水立马搅匀。不然就会凝固。
如果你口味比较重的话，就可以增加酸甜来丰富味道，果酱和柠檬汁和相应的水果丁。或者可以石榴糖浆和巧克力屑，半瓶石榴汁在小锅里煮到浓稠，挤新鲜柠檬汁调味，冷却后淋奶冻上，擦黑巧克力屑上去。你们学会了吗，学会了分分钟，提高自己的逼格。
意式奶冻，做法到底是怎样的呢？相信对意式奶冻感兴趣或者喜欢意式奶冻的朋友们在看完以上的详细介绍以后，要找出这个问题的答案一定不是什么难事了吧，建议感兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的做法去尝试做一下哦，相信你们一定会收到意想不到的效果哦！
