有人问玉米面能吃吗？回答是当然能吃。玉米是杂粮中的一种，有很高的营养价值，并且可以补充人体内的饮食均衡。对人体内可以补充膳食纤维。所以玉米面当然能吃，并且还是很好吃，小编最爱的就是窝窝头。今天小编就带你了解一下玉米面的做法吧。
一、玉米面能吃吗
玉米是大家公认的''黄金作物''，总的来说，玉米面的营养价值很高，吃了对身体有好处，防备肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，那么玉米面能吃吗？当然可以。玉米面也是糖尿病人的最佳食物之一。
玉米面可以做成玉米面饺子、包子、馅饼等。玉米面中含有丰富的钙、铁质较多可避免高血压、冠心病，是小孩、老人补钙的最佳食物，有的人很喜欢吃玉米面馒头，但是担心玉米面的热量高，吃了会长胖，今天这个做法还加入了红豆、黑米、苦荞麦，还能起到补血的效果，具体怎么做，赶紧来看看吧：
二、玉米面饼子
1、准备面粉
首先准备300克的玉米粉，家里人口多可以增量，再加入100克的面粉，加入3克的酵母，用温水来和面，发面时间会大大缩短，但是水温不能过高哦
2、和面
先用筷子搅拌成棉絮状，然后再用手和成光滑的面团，整理成圆形之后，放在盆中，用保鲜膜包起来，醒发!
3、准备材料
在盆中准备半碗的红豆，半碗的黑米，再加入50克的苦荞麦，温水泡上半个小时，时间到之后，起锅，在锅中加入清水，将泡好的黑米红豆和苦荞麦放进去，盖上盖子煮上20分钟，趁着这个时间我们也不要闲下来，为了增加口感，我们准备几粒红枣，用剪刀将其剪碎，越碎越好，把煮好的豆类过滤掉水分，盛出放凉!
4、混合
这个时候玉米面也已经发酵好了，先不要取出来，将剪碎的红枣丁放进去，还有煮好的豆类都放进去，用筷子充分的搅拌均匀。
5、做饼
然后用手好好的揉搓几下，开电饼铛，锅热之后放点食用油，这个时候将自己的手上蘸点清水，拽一把面团，用手整理成圆形，放进电饼铛中，按煸，表面也刷上食用油。
6、完工
一锅大概可以做5个，然后盖上锅盖，烙上2到3分钟，掀开盖子翻下面，再烙上2分钟，再翻面，翻三次就熟了，如果你喜欢酥脆的，那就打开盖子多在锅中焙一下，差不多就可以出锅了!
口感丰富，如果你喜欢甜的，还可以添加点红糖，也很好吃哦，趁现在天气还不是太热，给孩子换换口味，增加一点营养!
好吃的玉米面的做法小编已经分享给大家。大家可以自己做一做，真的是特别好吃哦，不仅营养均衡，而且还很美味。。如果还有更好的分享，可以留言给小编哦。大家可以采纳建议。如果有什么建议或者是意见，欢迎给小编留言哦。所以不要问小编玉米面能吃吗。小编的回答当然是可以的。
