枸杞当归汤怎么做?枸杞作为现在比较深受大众喜爱的食物,其超高的药用价值和食用价值,还有低廉的价格都是大家比较喜欢的原因。当归作为一种中药材,也是深受大家认可的,那么枸杞当归要汤是大家比较熟悉的一种做法,那么,具体怎么做呢?
枸杞当归汤怎么做
一、当归枸杞排骨汤
当归枸杞排骨汤是一道菜品,主料是排骨、枸杞、当归,辅料是盐、鸡精、蘑菇精、熟油。
做法
1、排骨垛小块,放水里焯掉血丝和脏东西。
2、把焯好的排骨放在盆里,放上调料,然后盆里放上凉水。
3、锅里添水,一定要没过放排骨的盆,全部浸在水里,开火,盖上锅盖,最好是一锅水烧的差不多的时候在放一锅,这样煮出的汤特别香,放第二锅水的时候放一点点熟油,千万别放多了,不然太油腻了都是油的味就没有排骨香了,特别简单的做法,味道还很好,喜欢吃沙县的可以试着做,比沙县的还香噢。
二、当归杞子猪肝汤
当归杞子猪肝汤是以猪肝320克 猪肉(瘦)320克为原料制作而成的一道美食。
做法:
1、猪肝去筋膜,洗净,用滚水拖去血水。
2、瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净。
3、全部材料放入煲内,猛火煮滚。
4、慢火煲2小时,加盐调味可供饮用。
三、当归枸杞炖鸡
当归枸杞炖鸡是一道美味佳肴,主料是草原绿鸟鸡,当归、枸杞。
食材明细:草原绿鸟鸡半只、当归10克、枸杞20克、葱姜适量、调料半碗。
做法:
1、草原绿鸟鸡一只,大约一斤左右。
2、绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。
3、用冷水浸泡肌肉,换水几次,直到没有血水。
4、用热水氽烫鸡肉,去掉血腥味。
5、冷水下锅,水开后倒入半碗料酒,煮沸2分钟后关火捞出。
6、称量好调料,葱切段儿,姜去皮切片。
7、小熊电炖锅的内锅加入热水。
8、放入鸡块。
9、水位不要超过最高水位,防止汤汁溢出。
10、放入当归。
11、按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的,4个小时或者三个小时。
12、按下设定键确认。
13、放入葱姜。
14、快好的时候,开盖子撇去浮油。
15、最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。
枸杞当归汤怎么做?上面呢和大家分享了几种枸杞当归汤的做法,枸杞当归主要适用于补气养血的作用,那么对于大补的食品呢,我们一定要注意用量要适度,不可以猛补,这样还会起到反作用导致上火等。每个人的体质也不一样哦,大家根据自己请款来选择哦。