我们经常在水果店里看到荔枝大小的水果，身上带有红色的长毛，大家都知道是什么了吧——红毛丹。既然红毛丹和荔枝很相似，那么红毛丹怎么做和荔枝一样吗？红毛丹的营养价值和荔枝一样吗？想必大家都很想知道吧！那小伙伴们随小编去看一下吧！
红毛丹怎么做，红毛丹的功效有什么哪
一、红毛丹的功效与作用
1、增强人体免疫力
长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
2、润发美肤
具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
3、改善头晕
红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
二、红毛丹的营养价值
红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。
三、红毛丹的选购
新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
四、红毛丹的存储
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
五、红毛丹怎么做
1、红毛丹糯米莲子粥
（1）将事先浸泡好的糯米，薏米放入锅中煮
（2）将剥好的红毛丹，放入盘中待用
（3）将剥好的莲子，清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用
（4）将糯米，薏米煮至八分熟时。
（5）倒入淘洗干净的小米。
（6）将小米烧开，加入红枣
（7）将红枣烧开，加入莲子
（8）继续煮，直到将粥煮熟，最后放入红毛丹
（9）烧开，关火，盛入碗中即可食用了
2、泡茶
我们也可以用红毛丹进行泡茶，这里泡茶所用的是红毛丹的果壳，就是外面的那层皮，首先我们可以将红毛丹果壳洗干净，加水煎煮，可以达到防止腹泻，降火等功效，同时对口腔，舌头炎症也有很大功效。
3、其他做法
红毛丹因为和荔枝相似，因此经常可以跟荔枝互相替代用来烹饪一些美味。红毛丹可以做水果沙拉，可以配冰淇淋等，但是需要注意的是，尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫，而且红毛丹不易储存，没有办法立即使用的话一定要放在冰箱里保存，以免变质。
小伙伴们一定要记住啊！再好的东西也不能多吃哦！就像红毛丹吃多了不仅对身体没好处，还有可能伤害到我们的身体啊！我们要多关注一些生活饮食中的知识，不仅为了我们的身体，还为了家人们的身体。我是你们万能的美食小编！红毛丹怎么做就到这儿了 ！
