红毛丹是我国海南以及三亚等热带地区非常常见的一种水果，因其颜色鲜红且外壳有很多软软的毛刺而得名，里面的果肉是白色的，虽然汁水并不是特别丰富，但是肉质的口感却是软嫩爽滑，那么到底红毛丹好不好吃呢？它又有哪些食用功效呢？
一、红毛丹好吃吗
1、红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
2、红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31~60.2%，总固形物14~22.2%，糖3.61~6.25%，柠檬酸0.39~1.53%，维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
二、红毛丹怎么吃最好
1、直接鲜食：红毛丹就像长毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
2、制作茶饮：红毛丹的果壳洗净加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻，树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热，树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
3、水果沙拉：红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中红毛丹和荔枝可互相代替，可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
三、红毛丹的食用功效
1、养颜护肤：红毛丹含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力的功效。
2、清热解毒：红毛丹味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用，能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3、增强免疫：红毛丹含有丰富的蛋白质成分，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，经常食用能增强机体的免疫能力。
4、补充体力：红毛丹含有的热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。而且，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
5、降火解热：红毛丹果壳加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻，植株的树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热，树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
对于红毛丹好吃吗这个问题，小编个人觉得答案是因人而异的，如果你比较喜欢荔枝的口感，那么相信你也一定会爱吃红毛丹的，不过，红毛丹虽然好吃，但是与荔枝相似，一次性吃太多是很容易引起上火的，大家在食用时千万要注意这个问题哦。
