玉米在我们的生活中十分的常见，但是大家都知道玉米的淀粉含量较高，对于糖尿病患者到底能不能吃玉米这个问题也存在争议，一部分人认为玉米是粗粮，能为人体提供粗纤维，另一部分人认为玉米对血糖影响较大，今天小编就和大家一起来了解一下玉米的含糖量以及糖尿病患者怎么吃玉米既能保证营养的摄入还能避免血糖波动大吧。
一、玉米糖高吗
鲜玉米含糖量为22.8;干玉米为74.7;玉米面为73.1。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。
二、玉米的功效有哪些
1、玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
2、玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。
3、玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。
4、玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用。
5、木瓜也有清理胃肠道的作用，常吃可预防高血压。玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处，因为玉米富含纤维素，可刺激肠蠕动。
6、玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。
三、糖尿病患者该怎么吃玉米
1、把玉米当主食
玉米中除了有高糖量和淀粉以外，.还有很多我们人体所需的营养物质，并且也是谷类中最出名的一种。所以糖尿病人想吃玉米，可以直接把它当为主食，再配合其他有丰富膳食钎维的菜来吃，用玉米把米饭替换掉后，还是可以把血糖控制在稳定水平的。
2、数量一根即可
平时很多人吃饭只吃一碗，那糖尿病人想吃玉米，并且把它当成主食的话，最多只能吃一根，一餐里已经食用了一根玉米，其他主食就不要再摄入了。还有不同的玉米营养成分含量也不同，黑玉米里有花青素，比白的和黄的玉米营养含量要高一些，多颜色的玉米可以轮流换着吃。吃玉米就要当季吃，最好不要吃反季玉米，糖尿病人吃的时候在饭前吃，正餐时间里吃，千万不要吃完正餐后再吃玉米，这样水塘肯定会升高。
3、不要把玉米当菜吃
玉米除了煮熟直接吃以外，还能做很多营养美味的菜肴，如果把玉米当作一道菜来食用的话，主食再吃一碗米饭，这样子就相当于摄入两份糖量，主食中米饭和玉米2选1，如果选择了米饭，那就再也不能吃玉米了。
在上面的文章中小编从玉米糖高吗、玉米的功效及糖尿病患者吃玉米的技巧三个方面为大家做了简单的介绍。在文章中我们了解到不同类型的玉米含糖量也是不一样的，水果玉米及糯玉米含糖量更高，糖尿病患者在进食时注意区分玉米的类型，以免造成血糖的波动哟。
